Czy mogę użyć innego rodzaju makaronu w tym przepisie na makaron z jednej patelni?

Oczywiście! Bardzo lubię ten przepis za jego elastyczność. Możesz użyć każdego rodzaju makaronu. Długie świderki, muszelki czy pióra – wszystko się nadaje. Pamiętaj tylko, że czas gotowania może się nieco różnić. Sprawdzaj makaron pod koniec. Kluczem jest odpowiednia ilość płynu dla danego rodzaju makaronu.

Jak zagęścić sos w makaronie z jednej patelni, jeśli jest zbyt rzadki?

Jeśli sos jest za rzadki, mam na to sposób. Po dodaniu śmietanki możesz go gotować jeszcze chwilę dłużej. Mieszaj regularnie. Jeśli nadal jest za wodnisty, możesz przygotować zagęstnik. Wystarczy łyżeczka mąki ziemniaczanej rozmieszana w dwóch łyżkach zimnej wody. Dodaj ją powoli do sosu, cały czas mieszając, aż zgęstnieje.

Jak przechowywać resztki makaronu z jednej patelni?

Resztki makaronu najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Wstaw go do lodówki. Zjedz w ciągu dwóch lub trzech dni. Makaron z jednej patelni jest najlepszy świeży, ale nadaje się też do odgrzania. Czasem smakuje nawet lepiej następnego dnia!

Szybki makaron z jednej patelni: 1 obiad w

Name: Makaron z jednej patelni z warzywami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Włoska
Ingredients: 300g makaronu; 1 cebula; 2 ząbki czosnku; 1 papryka; 1 cukinia; 400g pomidorów z puszki; 500ml bulionu warzywnego; 100ml śmietanki 30%; 2 łyżki oliwy z oliwek; Sól; Pieprz; Opcjonalnie: świeża bazylia do dekoracji

Makaron z jednej patelni z warzywami

Wydrukuj przepis

Save Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Szybki i prosty makaron z warzywami gotowany w jednym naczyniu, idealny na obiad w 20 minut.

Author: anna
Prep Time: 10 min
Cook Time: 20 min
Total Time: 30 min
Yield: 4 porcje 1x
Category: Obiad
Method: Gotowanie na patelni
Cuisine: Włoska
Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale

300g makaronu
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 papryka
1 cukinia
400g pomidorów z puszki
500ml bulionu warzywnego
100ml śmietanki 30%
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól
Pieprz
Opcjonalnie: świeża bazylia do dekoracji

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Pokrój cebulę w kostkę, czosnek posiekaj. Paprykę i cukinię pokrój w mniejsze kawałki.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i smaż, aż zeszkli.
Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Dodaj paprykę i cukinię, smaż przez około 5 minut, aż warzywa lekko zmiękną.
Wsyp makaron na patelnię.
Dodaj pomidory z puszki i bulion warzywny. Dopraw solą i pieprzem.
Gotuj pod przykryciem na średnim ogniu przez około 10-12 minut, mieszając od czasu do czasu, aż makaron będzie al dente.
Wlej śmietankę i wymieszaj. Gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
Podawaj od razu, opcjonalnie udekorowany świeżą bazylią.

Notes

Możesz dodać inne ulubione warzywa, np. brokuły, pieczarki czy szpinak.
Dla wersji wegetariańskiej użyj bulionu warzywnego.
Możesz dodać ulubione przyprawy, np. oregano, bazylię lub płatki chili.
Znajdziesz więcej inspiracji na Pinterest.

Nutrition

Serving Size: 1 porcja
Calories: 450
Sugar: 8
Sodium: 600
Fat: 15
Saturated Fat: 6
Unsaturated Fat: 9
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 60
Fiber: 7
Protein: 15
Cholesterol: 20

Find it online: https://przepisyodserca.pl/makaron-z-jednej-patelni/