Makaron z jednej patelni z warzywami
Szybki i prosty makaron z warzywami gotowany w jednym naczyniu, idealny na obiad w 20 minut.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Total Time: 30 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Obiad
- Method: Gotowanie na patelni
- Cuisine: Włoska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 300g makaronu
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka
- 1 cukinia
- 400g pomidorów z puszki
- 500ml bulionu warzywnego
- 100ml śmietanki 30%
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól
- Pieprz
- Opcjonalnie: świeża bazylia do dekoracji
Instructions
- Pokrój cebulę w kostkę, czosnek posiekaj. Paprykę i cukinię pokrój w mniejsze kawałki.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i smaż, aż zeszkli.
- Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
- Dodaj paprykę i cukinię, smaż przez około 5 minut, aż warzywa lekko zmiękną.
- Wsyp makaron na patelnię.
- Dodaj pomidory z puszki i bulion warzywny. Dopraw solą i pieprzem.
- Gotuj pod przykryciem na średnim ogniu przez około 10-12 minut, mieszając od czasu do czasu, aż makaron będzie al dente.
- Wlej śmietankę i wymieszaj. Gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
- Podawaj od razu, opcjonalnie udekorowany świeżą bazylią.
Notes
- Możesz dodać inne ulubione warzywa, np. brokuły, pieczarki czy szpinak.
- Dla wersji wegetariańskiej użyj bulionu warzywnego.
- Możesz dodać ulubione przyprawy, np. oregano, bazylię lub płatki chili.
- Znajdziesz więcej inspiracji na Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 8
- Sodium: 600
- Fat: 15
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 60
- Fiber: 7
- Protein: 15
- Cholesterol: 20
Find it online: https://przepisyodserca.pl/makaron-z-jednej-patelni/