Mini Pączki Serowe Bez Drożdży – Szybki Deser na Ostatki
Przygotuj małe pączki serowe na bazie serka homogenizowanego. To szybki przepis na pyszny deser bez wyrastania ciasta, idealny na pożegnanie karnawału.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 10 min
- Total Time: 20 min
- Yield: Około 20 sztuk
- Category: Deser
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250 g serka homogenizowanego waniliowego lub naturalnego
- 2 duże jajka
- 1 szklanka mąki pszennej tortowej
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Opcjonalnie: skórka otarta z cytryny
- Olej do głębokiego smażenia
- Cukier puder do posypania
Instructions
- W misce umieść serek homogenizowany, jajka i cukier. Wymieszaj składniki trzepaczką do połączenia.
- Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Jeśli używasz, dodaj skórkę z cytryny.
- Wyrób szybko zwarte, ale miękkie ciasto. Nie wyrabiaj zbyt długo, aby pączki nie były twarde.
- Rozgrzej olej w głębokim garnku lub na patelni. Temperatura powinna wynosić około 170 stopni Celsjusza.
- Z ciasta formuj małe kulki lub wałeczki, przypominające mini pączki.
- Smaż pączki partiami na złoty kolor z każdej strony. Smażenie zajmie kilka minut.
- Wyjmuj usmażone pączki łyżką cedzakową i odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
- Po ostygnięciu posyp obficie cukrem pudrem.
Notes
- Te małe pączuszki bez drożdży smażą się bardzo szybko, pilnuj temperatury oleju.
- Jeśli chcesz uzyskać smak tradycyjnych pączków, użyj serka waniliowego.
- Ten przepis na szybkie oponki z sera sprawdzi się jako deser na ostatki.
- Zdjęcia tych małych pączków umieściłam na moim koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 3 pączki
- Calories: 350
- Sugar: 15
- Sodium: 150
- Fat: 20
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 1
- Protein: 8
- Cholesterol: 80
Find it online: https://przepisyodserca.pl/mini-paczki-serowe/