Mini Pizze z Cukinii (Bez Ciasta)
Lekka i kolorowa przekąska, w której krążki cukinii zastępują tradycyjny spód do pizzy. Idealna dla osób dbających o linię.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 30 min
- Yield: około 20 sztuk
- Category: Przekąska
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Włoska (inspiracja)
- Diet: Low Fat
Ingredients
Scale
- 2 średnie cukinie
- 4 łyżki sosu pomidorowego do pizzy
- 100 g tartej mozzarelli
- 50 g ulubionych dodatków (np. kawałki salami, oliwki, papryka)
- Sól do odsączenia
- Oliwa z oliwek do skropienia
Instructions
- Umyj cukinie. Nie obieraj ich, ponieważ skórka pomoże utrzymać kształt. Pokrój cukinie w plastry o grubości około 1 cm.
- Ułóż plastry cukinii na ręczniku papierowym, lekko posól i pozostaw na 10 minut, aby puściły nadmiar wody. Delikatnie osusz wierzch ręcznikiem papierowym.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (tryb góra-dół). Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
- Posmaruj każdy plaster cukinii cienką warstwą sosu pomidorowego.
- Na sos nałóż startą mozzarellę i ulubione dodatki. Skrop całość odrobiną oliwy.
- Piecz przez 10 do 15 minut, aż ser się rozpuści, a cukinia będzie miękka, ale nie rozpadająca się. Podawaj od razu.
Notes
- Cukinia powinna być pokrojona na krążki o grubości około 1 cm, aby zachowała strukturę podczas pieczenia.
- Odsączenie wody z cukinii jest ważne, aby przekąska nie była wodnista.
- Te mini pizze świetnie prezentują się na przyjęciach i są łatwe do jedzenia jedną ręką.
- Znajdziesz więcej inspiracji na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 5 sztuk
- Calories: 150
- Sugar: 4
- Sodium: 350
- Fat: 9
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 2
- Protein: 10
- Cholesterol: 25
Find it online: https://przepisyodserca.pl/mini-pizze-z-cukinii/