Młode Ziemniaczki Pieczone z Rozmarynem i Czosnkiem
Prosty przepis na chrupiące młode ziemniaczki z piekarnika, idealne jako dodatek do obiadu w sezonie nowalijek.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 40 min
- Total Time: 50 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Dodatek do obiadu
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 kg młodych ziemniaków
- 4 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 gałązki świeżego rozmarynu
- 1 łyżeczka soli gruboziarnistej
- 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
Instructions
- Umyj młode ziemniaki, dokładnie je wyszoruj i osusz. Nie obieraj ich. Jeśli ziemniaki są większe niż orzech włoski, przekrój je na pół.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza (tryb góra-dół).
- W dużej misce wymieszaj ziemniaki z oliwą z oliwek.
- Czosnek obierz i lekko rozgnieć płaską stroną noża. Dodaj do ziemniaków razem z listkami zerwanymi z gałązek rozmarynu.
- Dopraw solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby ziemniaki były równomiernie pokryte.
- Rozłóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, upewnij się, że leżą pojedynczą warstwą, aby skórka była chrupiąca.
- Piecz przez 35 do 45 minut. W połowie pieczenia przemieszaj ziemniaki. Piecz do momentu, aż będą złociste i miękkie w środku.
- Podawaj gorące jako dodatek do obiadu.
Notes
- Aby uzyskać maksymalną chrupkość, po upieczeniu możesz na chwilę włączyć funkcję termoobiegu lub grilla.
- Te pieczone ziemniaczki świetnie smakują z jogurtowym sosem czosnkowym.
- Więcej inspiracji znajdziesz na naszym profilu na Pintereście.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 300
- Sugar: 3
- Sodium: 400
- Fat: 15
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 4
- Protein: 5
- Cholesterol: 0