Młode Ziemniaki Gotowane z Koperkiem: Idealny Wiosenny Dodatek
Prosty przepis na idealnie ugotowane młode ziemniaki z masłem i świeżym koperkiem. To szybki dodatek do obiadu, który smakuje jak wiosna.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Total Time: 30 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Dodatek
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 kg młodych ziemniaków
- 50 g masła
- 1 pęczek świeżego koperku
- 1 łyżeczka soli
- Szczypta świeżo mielonego pieprzu
Instructions
- Umyj młode ziemniaki pod bieżącą wodą, usuń delikatnie skórkę za pomocą szczoteczki. Nie musisz ich obierać, jeśli są bardzo młode.
- Włóż ziemniaki do dużego garnka i zalej zimną wodą tak, aby były całkowicie przykryte. Dodaj 1 łyżeczkę soli.
- Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień. Gotuj ziemniaki pod przykryciem przez około 15-20 minut, aż będą miękkie po nakłuciu widelcem. Czas gotowania zależy od wielkości ziemniaków.
- Gdy ziemniaki są gotowe, odcedź całą wodę.
- Włóż masło do gorącego garnka z ziemniakami. Pozwól mu się rozpuścić. Delikatnie potrząsaj garnkiem, aby masło pokryło wszystkie ziemniaki.
- Posiekaj drobno świeży koperek.
- Dodaj posiekany koperek do ziemniaków i pieprzu. Delikatnie wymieszaj. Podawaj natychmiast.
Notes
- Jeśli ziemniaki są duże, przekrój je na pół, aby równomiernie się ugotowały.
- Do podania możesz użyć więcej masła, jeśli lubisz.
- To danie świetnie smakuje z jogurtowym sosem czosnkowym.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 1
- Sodium: 350
- Fat: 15
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 3
- Protein: 4
- Cholesterol: 38
Find it online: https://przepisyodserca.pl/mlode-ziemniaki-gotowane-z-koperkiem/