Muffinki Bananowe Fit Bez Cukru
Zdrowe i pyszne muffinki bananowe bez dodatku cukru, idealne na drugie śniadanie do szkoły lub pracy. Szybkie w przygotowaniu i pełne naturalnej słodyczy dojrzałych bananów.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 25 minut
- Total Time: 40 minut
- Yield: 12 sztuk 1x
- Category: Wypieki
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 dojrzałe banany
- 2 jajka
- 100 ml jogurtu naturalnego
- 50 ml oleju kokosowego lub innego roślinnego
- 150 g mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- Szczypta soli
- Opcjonalnie: cynamon, orzechy, rodzynki
Instructions
- Rozgnieć banany widelcem na gładką masę.
- W misce wymieszaj rozgniecione banany z jajkami, jogurtem i olejem.
- W drugiej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
- Dodaj suche składniki do mokrych i delikatnie wymieszaj, tylko do połączenia składników. Nie mieszaj zbyt długo.
- Jeśli używasz, dodaj cynamon, orzechy lub rodzynki.
- Przełóż ciasto do foremek na muffinki, wypełniając je do 3/4 wysokości.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż muffinki będą złociste i suche w środku.
- Sprawdź patyczkiem, czy muffinki są upieczone.
- Ostudź muffinki na kratce.
Notes
- Użyj bardzo dojrzałych bananów dla najlepszego smaku i słodyczy.
- Możesz dodać łyżkę miodu lub syropu klonowego, jeśli wolisz słodsze muffinki, ale banany zazwyczaj wystarczają.
- Te muffinki świetnie smakują na zimno.
- Możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
- Znajdziesz więcej inspiracji na przepisyodserca.pl oraz na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffinka
- Calories: około 150 kcal
- Sugar: około 8 g
- Sodium: około 50 mg
- Fat: około 7 g
- Saturated Fat: około 3 g
- Unsaturated Fat: około 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: około 20 g
- Fiber: około 3 g
- Protein: około 4 g
- Cholesterol: około 30 mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/muffinki-bananowe-fit/