Przepis na Murzynka: Szybkie i Wilgotne Ciasto
Klasyczny przepis na wilgotne i ciemne ciasto kakaowe, znane jako murzynek. Idealne do kawy, proste w przygotowaniu i z łatwo dostępnych składników. Zawiera trik na polewę, który zapobiega zakalcowi.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 40 min
- Total Time: 55 min
- Yield: 10-12 porcji 1x
- Category: Wypieki
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki oleju
- 1 szklanka mleka
- 3 łyżki kakao
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- Szczypta soli
- Na polewę: 3 łyżki masła, 3 łyżki cukru, 3 łyżki kakao, 3 łyżki mleka
Instructions
- W misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
- W osobnym naczyniu połącz olej, mleko i jajka.
- Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając do uzyskania jednolitej masy. Nie miksuj zbyt długo po dodaniu mąki, aby uniknąć zakalca.
- Przelej ciasto do natłuszczonej i oprószonej mąką formy (np. keksówki lub tortownicy o średnicy ok. 24 cm).
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-40 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
- W międzyczasie przygotuj polewę: w rondelku rozpuść masło z cukrem, kakao i mlekiem. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż zgęstnieje.
- Gdy ciasto lekko przestygnie, polej je przygotowaną polewą.
Notes
- Możesz dodać do ciasta powidła śliwkowe lub przyprawę korzenną dla urozmaicenia smaku.
- Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej.
- Nie otwieraj piekarnika podczas pierwszych 20 minut pieczenia.
- Śledź nasze inspiracje na Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 300
- Sugar: 35g
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/murzynek-ciasto-czekoladowe-przepis/