Wydrukować

Mus Jabłkowy dla Niemowlaka

Zbliżenie na gładki, żółty mus z jabłek dla niemowlaka w małej, przezroczystej szklanej miseczce.

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Domowy mus jabłkowy bez cukru, idealny dla niemowląt od 6 miesiąca życia. Przepis zawiera instrukcje gotowania na parze, blendowania i pasteryzacji słoiczków na zimę.

Ingredients

Scale
  • 1 kg jabłek (najlepiej słodkich odmian, np. Ligol, Gala, Jonagold)
  • 50 ml wody (do gotowania na parze, opcjonalnie więcej do uzyskania odpowiedniej konsystencji)

Instructions

  1. Dokładnie umyj jabłka. Obierz je, usuń gniazda nasienne i pokrój w mniejsze kawałki.
  2. Włóż pokrojone jabłka do garnka z grubym dnem lub do parowaru. Jeśli używasz garnka, dodaj 50 ml wody na dno, aby zapobiec przypaleniu.
  3. Gotuj jabłka na parze lub duś pod przykryciem na małym ogniu, aż staną się bardzo miękkie (około 15-20 minut). Regularnie mieszaj, jeśli gotujesz w garnku.
  4. Zdejmij jabłka z ognia i lekko ostudź.
  5. Przełóż ugotowane jabłka do blendera i zmiksuj na gładki mus. Jeśli mus jest zbyt gęsty, możesz dodać odrobinę przegotowanej wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
  6. Gotowy mus przełóż do wyparzonych słoiczków, pozostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni od góry.
  7. Zakręć słoiczki. Pasteryzuj słoiczki w garnku z wodą (woda powinna sięgać do 3/4 wysokości słoiczków) przez około 15-20 minut od momentu zagotowania wody.
  8. Wyjmij słoiczki z wody i postaw do góry dnem na ręczniku, aż ostygną. Sprawdź, czy wieczka są wklęsłe – to znak prawidłowej pasteryzacji.
  9. Przechowuj mus w chłodnym i ciemnym miejscu.

Notes

  • Wybieraj dojrzałe, słodkie jabłka, aby mus był naturalnie smaczny bez dodatku cukru.
  • Mus można podawać na ciepło lub na zimno.
  • Po otwarciu słoiczka, mus przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu 2-3 dni.
  • Możesz dodać szczyptę cynamonu do musu dla starszych dzieci, jeśli lubią ten smak.
  • Przepis jest idealny do przygotowania większej ilości musu na zimę.
  • Więcej inspiracji znajdziesz na naszym koncie Pinterest.

Nutrition

Share via
Send this to a friend