Naleśniki z serem na słodko
Klasyczne naleśniki z kremowym nadzieniem serowym, idealne na słodką kolację lub deser. Cienkie ciasto i aromatyczny farsz z twarogu, żółtka i wanilii.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 30 min
- Total Time: 50 min
- Yield: około 10-12 sztuk
- Category: Deser
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- Ciasto: 2 szklanki mąki pszennej, 2 szklanki mleka, 2 jajka, szczypta soli, 1 łyżka oleju
- Farsz: 500 g twarogu (zmielonego lub utartego), 2 żółtka, 4 łyżki cukru, 1 łyżeczka cukru waniliowego lub ekstraktu waniliowego, opcjonalnie garść rodzynek
- Dodatkowo: masło do smażenia, cukier puder do posypania
Instructions
- Przygotuj ciasto: W misce wymieszaj mąkę, sól, jajka i mleko. Dodaj olej i zmiksuj na gładką masę. Odstaw na 15 minut.
- Przygotuj farsz: Wymieszaj dokładnie twaróg z żółtkami, cukrem i wanilią. Jeśli używasz rodzynek, dodaj je do masy serowej.
- Smaż naleśniki: Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju lub masła. Wylewaj porcje ciasta, rozprowadzając je cienko po całej powierzchni. Smaż z obu stron na złoty kolor.
- Nadziewaj naleśniki: Na każdy usmażony naleśnik nałóż porcję farszu serowego i zwiń w rulon lub trójkąt.
- Podsmaż naleśniki (opcjonalnie): Na patelni rozgrzej masło. Krótko podsmaż zawinięte naleśniki z obu stron, aż będą lekko chrupiące.
- Podawaj: Ciepłe naleśniki posyp obficie cukrem pudrem.
Notes
- Aby ciasto było bardziej elastyczne, możesz dodać odrobinę więcej mleka.
- Jeśli wolisz, możesz pominąć podsmażanie naleśników po nadzieniu i podać je od razu po zawinięciu.
- Do farszu możesz dodać skórkę otartą z cytryny dla dodatkowego aromatu.
- Przepis na naleśniki z serem znajdziesz również na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 naleśnik
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 70mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/nalesniki-z-serem-na-slodko-przepis/