Naleśniki ze szpinakiem i fetą
Przepis na pyszne naleśniki ze świeżym szpinakiem, fetą i czosnkiem, zapiekane z serem. Idealne na bezmięsny obiad dla całej rodziny.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 40 min
- Total Time: 70 min
- Yield: 8 naleśników 1x
- Category: Obiad
- Method: Smażenie i Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju
- szczypta soli
- 500 g świeżego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 200 g sera feta
- 100 g sera żółtego (do posypania)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Instructions
- Przygotuj ciasto naleśnikowe: wymieszaj mąkę, mleko, jajka, olej i sól. Odstaw na 30 minut.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek i smaż przez minutę.
- Dodaj umyty szpinak i duś, aż zwiędnie. Dopraw solą i pieprzem.
- Ostudź szpinak, a następnie wymieszaj z pokruszoną fetą.
- Na rozgrzanej patelni smaż cienkie naleśniki z obu stron.
- Napełnij naleśniki farszem szpinakowo-fetowym i zwiń w rulony.
- Ułóż naleśniki w naczyniu żaroodpornym, posyp startym serem żółtym.
- Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, aż ser się rozpuści i zarumieni.
Notes
- Możesz dodać do farszu odrobinę gałki muszkatołowej dla lepszego aromatu.
- Jeśli wolisz, możesz użyć mrożonego szpinaku, wcześniej rozmrożonego i odciśniętego z nadmiaru wody.
- Podawaj naleśniki na ciepło, jako samodzielne danie lub z ulubioną surówką.
- Znajdziesz więcej inspiracji na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 naleśnik
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 400
- Fat: 18
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 4
- Protein: 15
- Cholesterol: 80
Find it online: https://przepisyodserca.pl/nalesniki-ze-szpinakiem/