Omlet z Kaszą Jaglaną na Sycące Śniadanie
Przygotuj puszysty i pożywny omlet z dodatkiem kaszy jaglanej. To idealne śniadanie białkowo-węglowodanowe, które da Ci energię na cały poranek.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 10 min
- Total Time: 15 min
- Yield: 1 porcja 1x
- Category: Śniadanie
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 3 duże jajka
- 50 g ugotowanej kaszy jaglanej (sypkiej)
- 2 łyżki mleka lub wody
- 1 łyżeczka masła klarowanego lub oleju kokosowego
- Szczypta soli
- Szczypta pieprzu
- Opcjonalnie: 1 łyżka posiekanego szczypiorku
Instructions
- Ugotuj kaszę jaglaną na sypko zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstaw do lekkiego przestudzenia.
- W misce rozbij jajka, dodaj mleko (lub wodę), sól i pieprz. Ubij trzepaczką, aż masa się połączy, ale nie napowietrzaj jej zbytnio.
- Dodaj ugotowaną kaszę jaglaną do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić ziarna. Jeśli używasz, dodaj szczypiorek.
- Rozgrzej masło klarowane lub olej na patelni (najlepiej z nieprzywierającą powłoką) na średnim ogniu. Patelnia powinna być gorąca, ale nie dymiąca.
- Wlej masę jajeczną na rozgrzaną patelnię. Smaż na małym lub średnim ogniu, aż brzegi zaczną się ścinać.
- Gdy spód jest ścięty, a wierzch wciąż lekko wilgotny, możesz przykryć patelnię pokrywką na 1-2 minuty, aby góra się dopiekła, lub delikatnie przewrócić omlet na drugą stronę. Smaż krótko, aby omlet pozostał puszysty.
- Zsuń omlet na talerz. Podawaj od razu, na przykład z jogurtem naturalnym lub świeżymi ziołami.
Notes
- Upewnij się, że kasza jaglana jest dobrze ugotowana i sypka, aby nie obciążała konsystencji omletu.
- Do masy jajecznej możesz dodać odrobinę startego sera żółtego lub ulubionych ziół, np. natki pietruszki.
- Jeśli chcesz, aby omlet był bardziej puszysty, możesz oddzielić białka od żółtek i ubić białka na sztywną pianę, a następnie delikatnie połączyć z żółtkami i kaszą.
Nutrition
- Serving Size: 1 omlet
- Calories: 350
- Sugar: 2
- Sodium: 250
- Fat: 20
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 3
- Protein: 20
- Cholesterol: 450
Find it online: https://przepisyodserca.pl/omlet-z-kasza-jaglana/