Ekspresowe Pączki Serowe w 5 Minut (Bez Wyrastania)
Szybki przepis na puszyste pączki z twarogu, idealne, gdy masz mało czasu. Przygotujesz je w 5 minut, bez czekania na ciasto drożdżowe.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 10 min
- Total Time: 15 min
- Yield: Około 15 sztuk
- Category: Deser
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500 g twarogu półtłustego lub tłustego
- 2 duże jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Około 2 szklanki mąki pszennej (plus do podsypywania)
- Olej do głębokiego smażenia
- Cukier puder do posypania
Instructions
- W misce umieść twaróg, jajka, cukier i cukier wanilinowy. Wymieszaj składniki widelcem lub mikserem na gładką masę.
- Dodaj proszek do pieczenia i stopniowo wsypuj mąkę. Wyrabiaj ciasto, aż będzie miękkie, ale nie klejące się do rąk. Jeśli ciasto jest za rzadkie, dodaj więcej mąki.
- Na stolnicę wysyp niewielką ilość mąki. Rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm.
- Wykrawaj z ciasta krążki lub kształt pączków za pomocą szklanki lub foremki.
- Na głębokiej patelni rozgrzej olej do temperatury około 175°C. Olej powinien być na tyle głęboki, by pączki swobodnie pływały.
- Smaż pączki partiami na złoty kolor z obu stron. Smażenie zajmuje krótko, około 2-3 minuty na stronę.
- Wyjmij usmażone pączki łyżką cedzakową i ułóż na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- Przed podaniem posyp obficie cukrem pudrem.
Notes
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej puszyste pączki, możesz użyć mąki tortowej.
- Ciasto na te pączki jest gotowe do smażenia natychmiast po zrobieniu.
- Pączki najlepiej smakują podane na ciepło.
- Możesz obserwować nasze pomysły na Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 pączek
- Calories: 220
- Sugar: 15
- Sodium: 50
- Fat: 12
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 1
- Protein: 6
- Cholesterol: 45
Find it online: https://przepisyodserca.pl/paczki-serowe-5-minut/