Puszyste Pancakes Amerykańskie
Przepis na puszyste i miękkie amerykańskie naleśniki, idealne na leniwe śniadanie. Odkryj sekret idealnych placuszków z charakterystycznymi pęcherzykami.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 25 min
- Yield: 8-10 sztuk 1x
- Category: Śniadanie
- Method: Smażenie
- Cuisine: Amerykańska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 duże jajka
- 1 i 3/4 szklanki maślanki
- 1/4 szklanki roztopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instructions
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
- W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj maślankę, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj.
- Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, tylko do połączenia. Ciasto powinno być lekko grudkowate – nie mieszaj zbyt długo.
- Rozgrzej lekko natłuszczoną patelnię na średnim ogniu.
- Nalej porcję ciasta na patelnię, tworząc okrągłe placuszki.
- Smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż pojawią się bąbelki na powierzchni i spód będzie złocisty.
- Przewróć i smaż drugą stronę do zarumienienia.
- Podawaj od razu z ulubionymi dodatkami, np. syropem klonowym, owocami lub bitą śmietaną.
Notes
- Nie mieszaj ciasta zbyt długo, aby pancakes były puszyste.
- Użyj maślanki zamiast mleka dla lepszej puszystości.
- Smaż na średnim ogniu, aby placuszki równomiernie się zarumieniły.
- Możesz dodać do ciasta garść borówek lub kawałków czekolady.
- Znajdziesz więcej inspiracji na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/pancakes-amerykanskie-przepis/