Szybka Pasta Jajeczna ze Szczypiorkiem na Kanapki
Przygotuj pyszną i świeżą pastę jajeczną ze szczypiorkiem. To idealny przepis na wiosenne śniadanie lub szybką przekąskę na kanapki.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 10 min
- Total Time: 20 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Śniadanie
- Method: Mieszanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 6 sztuk jajka ugotowane na twardo
- 4 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy (np. sarepskiej)
- 1 pęczek świeżego szczypiorku
- Sól do smaku
- Pieprz czarny świeżo mielony do smaku
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka chrzanu tartego
Instructions
- Ugotuj jajka na twardo. Po ugotowaniu zalej je zimną wodą, obierz i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
- Ostudzone jajka zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub rozgnieć widelcem na mniejsze kawałki.
- Szczypiorek drobno posiekaj.
- W misce połącz jajka, majonez, musztardę oraz opcjonalnie chrzan.
- Dodaj posiekany szczypiorek.
- Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Przed podaniem schłodź pastę jajeczną w lodówce przez około 15 minut.
- Podawaj na świeżym pieczywie.
Notes
- Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, możesz dodać odrobinę soku z cytryny.
- Do tej pasty jajecznej na kanapki świetnie pasuje pieczywo żytnie.
- Pamiętaj, że świeżość szczypiorku ma duży wpływ na smak.
Nutrition
- Serving Size: 2 łyżki
- Calories: 150
- Sugar: 1
- Sodium: 250
- Fat: 13
- Saturated Fat: 2.5
- Unsaturated Fat: 10.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 1
- Fiber: 0.5
- Protein: 7
- Cholesterol: 180
Find it online: https://przepisyodserca.pl/pasta-z-jajek-ze-szczypiorkiem/