Pieczarki Faszerowane z Grilla z Mozzarellą
Prosty i tani przepis na wegetariańską przystawkę z grilla. Faszerowane kapelusze pieczarek z ciągnącym się serem to idealna przekąska na przyjęcia.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 30 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Przystawka
- Method: Grillowanie
- Cuisine: Europejska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 8 dużych pieczarek (np. Portobello)
- 150 g sera mozzarella, startego
- 50 g masła
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- Sól do smaku
- Czarny pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonych pomidorów, drobno posiekanych (opcjonalnie)
Instructions
- Umyj pieczarki i delikatnie usuń nóżki. Nóżki drobno posiekaj.
- W misce wymieszaj miękkie masło, przeciśnięty czosnek, posiekaną natkę pietruszki, posiekane nóżki pieczarek, sól i pieprz. Jeśli używasz, dodaj suszone pomidory. To jest Twój farsz.
- Wypełnij kapelusze pieczarek przygotowanym farszem. Nie ubijaj go zbyt mocno.
- Posyp każdą faszerowaną pieczarkę obficie startą mozzarellą. Ser powinien lekko wystawać poza krawędź kapelusza.
- Rozgrzej grill do średniej temperatury. Jeśli używasz rusztu, możesz lekko natłuścić go olejem, aby zapobiec przywieraniu.
- Układaj pieczarki na ruszcie, stroną z farszem do góry.
- Grilluj przez około 10-15 minut, aż pieczarki zmiękną, a ser na wierzchu roztopi się i lekko zarumieni. Uważaj, aby ser nie spłynął całkowicie.
- Zdejmij ostrożnie z grilla i podawaj natychmiast jako wegetariańska przekąska na ruszcie.
Notes
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak, możesz dodać do farszu łyżkę tartego parmezanu.
- Możesz przygotować pieczarki portobello z serem wcześniej, a na grillu zapiekać je tuż przed podaniem.
- Śledź nasze nowe przepisy na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 2 pieczarki
- Calories: 250
- Sugar: 1
- Sodium: 350
- Fat: 20
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 1
- Protein: 14
- Cholesterol: 55
Find it online: https://przepisyodserca.pl/pieczarki-faszerowane-z-grilla/