Pieczona Młoda Kapusta w Plastrach – Wegetariański Stek
Przygotuj słodkie i chrupiące steki z młodej kapusty z piekarnika. To proste, tanie i nowoczesne danie główne.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 40 min
- Total Time: 50 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie Główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Europejska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 duża główka młodej kapusty
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki syropu klonowego lub miodu
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
- Odetnij twardy głąb kapusty, ale pozostaw liście razem. Pokrój kapustę na plastry o grubości około 2 cm, tworząc 'steki’.
- W małej misce wymieszaj oliwę, syrop klonowy, ocet balsamiczny, wędzoną paprykę, sól i pieprz.
- Każdy plaster kapusty posmaruj dokładnie marynatą z obu stron.
- Ułóż steki z kapusty na przygotowanej blasze.
- Piecz przez 20 minut. Odwróć steki i piecz kolejne 15-20 minut, aż brzegi będą karmelizowane i chrupiące.
- Podawaj natychmiast jako wegetariański obiad.
Notes
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak, możesz posypać steki startym parmezanem na ostatnie 5 minut pieczenia (jeśli nie jest to danie wegańskie).
- Te pieczone warzywa świetnie smakują polane sosem czosnkowym.
- Sprawdź nasze inne przepisy na tanie gotowanie na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 plaster
- Calories: 180
- Sugar: 10
- Sodium: 350
- Fat: 12
- Saturated Fat: 1.5
- Unsaturated Fat: 10.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 16
- Fiber: 4
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
Find it online: https://przepisyodserca.pl/pieczona-mloda-kapusta-w-plastrach/