Pieczony Dorsz z Ziołami i Cytryną
Przepis na delikatnego i soczystego dorsza pieczonego w piekarniku z dodatkiem świeżych ziół i cytryny. To lekki i zdrowy obiad, który przygotujesz szybko.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Total Time: 30 min
- Yield: 2 porcje 1x
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Low Fat
Ingredients
Scale
- 2 filety z dorsza (około 400g)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cytryna (sok i plasterki)
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 1 ząbek czosnku (przeciśnięty)
- Sól do smaku
- Czarny pieprz do smaku
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza. Przygotuj blachę, wykładając ją papierem do pieczenia.
- Filety z dorsza umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Ułóż je na blasze.
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekane zioła (pietruszkę i koperek) oraz przeciśnięty czosnek. Dopraw solą i pieprzem.
- Dokładnie natrzyj rybę przygotowaną marynatą z każdej strony.
- Na wierzchu każdego fileta połóż po kilka cienkich plasterków cytryny.
- Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika. Piecz dorsza przez 15 do 20 minut, aż ryba będzie miękka i łatwo rozwarstwiająca się widelcem. Czas pieczenia zależy od grubości filetów.
- Podawaj od razu po upieczeniu.
Notes
- Dla chrupkości skórki, możesz na ostatnie 3 minuty pieczenia włączyć funkcję grilla, obserwując rybę, by jej nie przypalić.
- Jeśli nie masz świeżych ziół, możesz użyć 1 łyżeczki suszonych ziół prowansalskich.
- Dorsz świetnie smakuje podany z gotowanymi ziemniakami lub lekką sałatką.
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 300
- Sugar: 1
- Sodium: 350
- Fat: 15
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 3
- Fiber: 1
- Protein: 38
- Cholesterol: 100
Find it online: https://przepisyodserca.pl/pieczony-dorsz-z-ziolami/