Wydrukować

Leniwe Kluski z Twarogu (Pierogi Leniwe)

Porcja gotowych Pierogi leniwe kluski podane w białej misce, posypane złocistą bułką tartą.

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Szybki przepis na puszyste kluski z sera twarogowego, idealne jako obiad dla dzieci, które nie wymagają lepienia pierogów.

Ingredients

Scale
  • 500 g twarogu półtłustego lub tłustego
  • 1 duże jajko
  • 150 g mąki pszennej (plus dodatkowa do podsypania)
  • 1 łyżka cukru
  • Szczypta soli
  • Opcjonalnie: bułka tarta i masło do podania

Instructions

  1. Przełóż twaróg do miski. Jeśli twaróg jest grudkowaty, przeciśnij go przez praskę lub rozgnieć widelcem.
  2. Dodaj do twarogu jajko, cukier i sól. Wymieszaj składniki.
  3. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając wszystko ręką, aż uzyskasz jednolite, miękkie ciasto. Nie wyrabiaj ciasta zbyt długo, aby kluski nie były twarde.
  4. Podsyp blat mąką. Podziel ciasto na 3-4 części.
  5. Każdą część uformuj w wałek o średnicy około 2-3 cm.
  6. Ostrożnie pokrój wałki na ukośne kawałki (kluski) o długości około 3-4 cm.
  7. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
  8. Wrzuć kluski partiami do wrzącej wody. Delikatnie zamieszaj, aby nie przywarły do dna.
  9. Gotuj kluski od momentu wypłynięcia na powierzchnię przez około 2-3 minuty.
  10. Wyjmij kluski łyżką cedzakową.
  11. Podawaj polane roztopionym masłem i opcjonalnie podsmażoną bułką tartą.

Notes

  • Dla dzieci kluski świetnie smakują polane jogurtem naturalnym lub śmietaną.
  • Jeśli chcesz, aby kluski były bardziej puszyste, użyj mąki tortowej.
  • Pamiętaj, aby nie dodawać za dużo mąki, ciasto powinno być lekko klejące.
  • Możesz śledzić nowe przepisy na naszym koncie Pinterest.

Nutrition

Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Send this to a friend