Pierogi Leniwe z Twarogu
Prosty i szybki przepis na klasyczne pierogi leniwe z twarogu. Idealne na śniadanie, obiad lub kolację dla całej rodziny.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 5 min
- Total Time: 20 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500 g twarogu półtłustego
- 1 duże jajko
- około 150-200 g mąki pszennej (typ 450 lub 500)
- szczypta soli
- opcjonalnie: 1 łyżka mąki ziemniaczanej dla delikatniejszej konsystencji
Instructions
- Do miski przełóż twaróg, dodaj jajko i szczyptę soli. Rozgnieć widelcem lub dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Stopniowo dodawaj mąkę pszenną, mieszając najpierw łyżką, a potem zagniatając rękami. Dodaj mąkę ziemniaczaną, jeśli jej używasz. Ciasto powinno być miękkie, elastyczne i nie kleić się do rąk. Uważaj, aby nie dodać zbyt dużo mąki, bo kluski będą twarde.
- Podziel ciasto na kilka części. Każdą część uformuj w wałek o grubości około 2 cm.
- Kroj wałki na kawałki o długości około 2-3 cm. Możesz je lekko spłaszczyć widelcem, tworząc charakterystyczne rowki.
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzucaj pierożki partiami do wrzącej wody.
- Gotuj pierożki przez około 2-3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
- Wyjmij pierożki łyżką cedzakową.
Notes
- Podawaj pierogi leniwe okraszone bułką tartą usmażoną na maśle, ze śmietaną i cukrem, lub z ulubionymi owocami.
- Możesz również przygotować wersję z dodatkiem cukru do samego ciasta.
- Dzieci uwielbiają pierogi leniwe, są łatwe do przygotowania i jedzenia.
- Inspiracje na podanie znajdziesz na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 70mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/pierogi-leniwe-przepis/