Wilgotny Placek na Maślance z Rabarbarem – Prosty Przepis
Prosty przepis na wilgotny placek na maślance z rabarbarem. Ciasto ucierane, które zawsze się udaje, idealne dla początkujących.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 45 min
- Total Time: 60 min
- Yield: 8 porcji 1x
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 2 jajka
- 1 szklanka maślanki
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 300 g rabarbaru
- Opcjonalnie: cukier puder do posypania
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Formę (około 24×36 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, sodę, proszek do pieczenia i sól. Mieszaj łyżką.
- W drugiej misce lekko roztrzep jajka, dodaj maślankę i olej. Wlej mokre składniki do suchych.
- Mieszaj wszystko łyżką tylko do połączenia składników. Nie mieszaj zbyt długo, aby ciasto było wilgotne.
- Rabarbar umyj, obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
- Wylej połowę ciasta na przygotowaną formę. Rozłóż równomiernie.
- Na cieście ułóż połowę pokrojonego rabarbaru.
- Wylej resztę ciasta i na wierzchu rozłóż pozostały rabarbar.
- Piecz przez około 40-45 minut, lub do suchego patyczka.
- Po upieczeniu wyjmij i ostudź. Przed podaniem możesz posypać cukrem pudrem.
Notes
- To ciasto ucierane na maślance jest bardzo wilgotne dzięki maślance.
- Mieszaj składniki tylko do połączenia, aby placek nie był twardy.
- Rabarbar możesz wcześniej obtoczyć w łyżce mąki, aby nie opadł na dno.
- Ten szybki placek z owocami świetnie smakuje na ciepło.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 320
- Sugar: 35
- Sodium: 150
- Fat: 15
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 42
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 60