Delikatne Placki z Kaszy Manna na Słodko
Prosty i szybki przepis na puszyste placki z kaszy manny. To idealna, tania kolacja dla dzieci lub słodkie śniadanie, które przywodzi na myśl smaki dzieciństwa.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 25 min
- Yield: Około 12 placków
- Category: Deser
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 szklanka kaszy manny
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- Olej do smażenia
Instructions
- Wlej mleko do garnka, dodaj cukier i szczyptę soli. Podgrzewaj, aż mleko będzie gorące, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
- Stopniowo wsypuj kaszę mannę, cały czas energicznie mieszając trzepaczką, aby nie powstały grudki.
- Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, przez około 3-5 minut, aż masa zgęstnieje. Zdejmij z ognia i odstaw do lekkiego przestudzenia.
- Gdy masa przestygnie, dodaj żółtka i proszek do pieczenia. Wymieszaj.
- Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do masy kaszanej.
- Rozgrzej olej na patelni. Nakładaj łyżką porcje ciasta, formując małe placki.
- Smaż placki na złoty kolor z obu stron na średnim ogniu.
- Podawaj gorące z ulubioną konfiturą lub cukrem pudrem.
Notes
- Jeśli chcesz, aby placki były jeszcze bardziej puszyste, możesz użyć tylko białek, a żółtka pominąć lub dodać do innego dania.
- Placki mannowe świetnie smakują polane jogurtem naturalnym.
- Ten przepis to świetny pomysł, co zrobić z kaszy manny, gdy masz jej za dużo.
Nutrition
- Serving Size: 2 placki
- Calories: 250
- Sugar: 10
- Sodium: 150
- Fat: 8
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 1
- Protein: 12
- Cholesterol: 80