Czy mogę użyć innej ryby zamiast pstrąga z grilla?

Oczywiście, że tak! Ten przepis działa świetnie z wieloma rybami. Ważne, żeby miały podobną strukturę mięsa. Łosoś czy dorsz będą idealne. Pamiętajcie jednak, że czas grillowania może się trochę różnić. Zawsze patrzcie na grubość ryby. Może spróbujcie makreli? Ona też pięknie smakuje z masłem ziołowym.

Jak długo grillować pstrąga w folii, aby był soczysty?

Czas grillowania to klucz do sukcesu. Zazwyczaj wystarcza 15 do 20 minut. Wszystko zależy od grubości Waszego pstrąga. Jak sprawdzić, czy jest gotowy? Mięso powinno łatwo odchodzić od ości. Powinno być białe i delikatne. Nie przesuszcie go! Lepiej grillować chwilę krócej, niż za długo.

Czy pstrąg z grilla w folii jest zdrowy?

Absolutnie tak! To bardzo zdrowy wybór na obiad. Pstrąg jest bogaty w białko. Zawiera też zdrowe kwasy omega-3. Grillowanie w folii to też świetna opcja. Nie wymaga dodatkowego tłuszczu. Ryba dusi się we własnych sokach. To minimalizuje kalorie. Możecie jeść bez wyrzutów sumienia.

Pstrąg z Grilla w Folii: 15 Minut do Soczystości!

Pstrąg z Grilla w Folii z Masłem Ziołowym i Cytryną

Wydrukuj przepis

Save Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Soczysty pstrąg z grilla, pieczony w folii z aromatycznym masłem ziołowym i świeżą cytryną. Idealny na letni grill, prosty w przygotowaniu i pełen smaku.

Author: anna
Prep Time: 15 minut
Cook Time: 15-20 minut
Total Time: 30-35 minut
Yield: 2 porcje 1x
Category: Danie główne
Method: Grillowanie w folii
Cuisine: Polska, Europejska
Diet: Low Calorie

Ingredients

Scale

2 świeże pstrągi (około 300-400g każdy), wypatroszone i oczyszczone
50g masła, miękkiego
1 pęczek świeżego koperku, posiekany
1 pęczek świeżej natki pietruszki, posiekana
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
1 cytryna, pokrojona w plastry
Sól morska, do smaku
Świeżo mielony czarny pieprz, do smaku
2 arkusze folii aluminiowej (około 40x40 cm każdy)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Przygotuj masło ziołowe: W małej misce połącz miękkie masło z posiekanym koperkiem, natką pietruszki i przeciśniętym czosnkiem. Dokładnie wymieszaj.
Umyj pstrągi pod zimną wodą i osusz je dokładnie ręcznikiem papierowym.
Natrzyj pstrągi solą i pieprzem z zewnątrz i wewnątrz.
Wnętrze każdego pstrąga wypełnij połową masła ziołowego i kilkoma plastrami cytryny.
Każdego pstrąga ułóż na osobnym arkuszu folii aluminiowej. Zawiń folię szczelnie, tworząc pakiet, aby soki nie wyciekły podczas pieczenia.
Rozgrzej grill do średniej temperatury (około 180-200°C).
Ułóż pakiety z pstrągiem bezpośrednio na ruszcie. Grilluj przez około 15-20 minut, w zależności od grubości ryby. Pstrąg jest gotowy, gdy mięso łatwo oddziela się od ości.
Ostrożnie zdejmij pstrągi z grilla. Rozwiń folię i podawaj od razu, najlepiej z dodatkowymi plastrami cytryny.

Notes

Upewnij się, że folia jest szczelnie zamknięta, aby ryba dusiła się we własnych sokach i pozostała soczysta.
Nie przewracaj pakietów z pstrągiem podczas grillowania, aby uniknąć rozerwania folii.
Możesz użyć innych świeżych ziół, takich jak tymianek czy rozmaryn, aby wzbogacić smak masła.
Pstrąg z grilla w folii to świetna opcja na zdrowy i szybki obiad.
Więcej inspiracji znajdziesz na naszym koncie Pinterest.

Nutrition

Serving Size: 1 pstrąg (około 300g)
Calories: 450 kcal
Sugar: 1g
Sodium: 150mg
Fat: 30g
Saturated Fat: 12g
Unsaturated Fat: 15g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 2g
Fiber: 0.5g
Protein: 40g
Cholesterol: 120mg

Find it online: https://przepisyodserca.pl/pstrag-z-grilla-w-folii/