Potężna puszysta pianka na czekoladowym spodzie, 1 hit
Ciasto z puszystą pianką na czekoladowym spodzie.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 25 minut
- Total Time: 55 minut + czas chłodzenia
- Yield: 12 porcji 1x
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 200 g mąki pszennej
- 150 g cukru
- 100 g masła
- 2 jajka
- 50 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 500 ml śmietanki kremówki 30%
- 200 g serka mascarpone
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i sól.
- Dodaj miękkie masło i jajka. Miksuj do połączenia składników.
- Przełóż ciasto do przygotowanej formy. Piecz przez 20-25 minut, aż patyczek wbity w środek będzie czysty. Ostudź.
- W osobnym naczyniu ubij śmietankę na sztywno.
- W innej misce wymieszaj serek mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy.
- Delikatnie połącz ubitą śmietankę z masą serową.
- Wyłóż piankę na ostudzone ciasto. Wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
- Przed podaniem możesz udekorować startą czekoladą lub kakao.
Notes
- Upewnij się, że składniki na piankę są dobrze schłodzone.
- Nie miksuj pianki zbyt długo, aby się nie zwarzyła.
- Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 35g
- Sodium: 100mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg