Kolorowe Roladki z Tortilli z Łososiem i Serkiem na Zimno
Szybkie i efektowne przekąski z tortilli z łososiem, idealne na imprezową zimną płytę. Te roladki nie wymagają pieczenia i prezentują się świetnie na każdym przyjęciu.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 0 min
- Total Time: 140 min
- Yield: około 24 kawałki
- Category: Przystawka
- Method: Chłodzenie
- Cuisine: Nowoczesna
- Diet: Low Fat
Ingredients
Scale
- 4 placki tortilli pszennej
- 200 g serka śmietankowego naturalnego (np. Philadelphia)
- 150 g wędzonego łososia w plastrach
- 1 pęczek świeżego koperku
- 1 łyżka soku z cytryny
- Szczypta soli i świeżo mielonego pieprzu
- Opcjonalnie: kilka liści sałaty lub rukoli do dekoracji
Instructions
- Umyj i drobno posiekaj koperek. W misce wymieszaj serek śmietankowy z posiekanym koperkiem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Dokładnie połącz składniki.
- Rozłóż jeden placek tortilli na płaskiej powierzchni. Równomiernie rozsmaruj na nim cienką warstwę przygotowanego serka.
- Na serku ułóż plastry wędzonego łososia, starając się pokryć całą powierzchnię tortilli. Jeśli używasz sałaty, ułóż ją teraz.
- Zacznij ciasno zwijać tortillę w rulon, zaczynając od jednego brzegu. Staraj się zwijać równo, aby rolada była zwarta.
- Gotowy rulon zawiń szczelnie w folię spożywczą. Powtórz czynność z pozostałymi plackami.
- Włóż zawinięte rulony do lodówki na minimum 2 godziny (najlepiej na 4 godziny), aby stężały i łatwiej się kroiły.
- Przed podaniem wyjmij rulony z lodówki, usuń folię i pokrój każdy na plastry o grubości około 2-3 cm. Ułóż na półmisku.
Notes
- Aby roladki były bardziej stabilne, możesz użyć tortilli o smaku szpinakowym lub pomidorowym dla dodatkowego koloru.
- Jeśli serek jest zbyt gęsty, możesz dodać łyżeczkę zimnej wody, aby łatwiej się rozsmarowywał.
- Te szybkie roladki z wędzonym łososiem świetnie smakują podane z marynowanymi kaparami.
Nutrition
- Serving Size: 3 kawałki
- Calories: 220
- Sugar: 2
- Sodium: 450
- Fat: 14
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 1
- Protein: 10
- Cholesterol: 40