Wyjątkowa Sałatka Brokułowa: Lekka i Pyszna
Odkryj przepis na wyśmienitą sałatkę z brokułów, która jest zarówno lekka, jak i sycąca. Idealna na obiad, kolację lub jako zdrowy posiłek do pracy.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 10 min
- Total Time: 25 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Sałatki
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 duży brokuł, podzielony na różyczki
- 100 g sera feta, pokruszonego
- 50 g pestek słonecznika, uprażonych
- 2 jajka, ugotowane na twardo i pokrojone
- 1/2 czerwonej cebuli, drobno posiekanej
- Sos: 3 łyżki jogurtu naturalnego, 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, 1 łyżka soku z cytryny, sól i pieprz do smaku
Instructions
- Brokuł ugotuj na parze lub w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż będzie miękki, ale wciąż lekko chrupiący. Odcedź i ostudź.
- W międzyczasie przygotuj sos: wymieszaj jogurt naturalny, przeciśnięty czosnek, sok z cytryny, sól i pieprz.
- W dużej misce połącz różyczki brokułu, pokruszoną fetę, uprażone pestki słonecznika, pokrojone jajka i posiekaną czerwoną cebulę.
- Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj.
- Podawaj od razu lub schłodź w lodówce przed podaniem.
Notes
- Dla dodatkowego smaku możesz dodać do sałatki suszoną żurawinę lub kawałki grillowanego kurczaka.
- Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej wyrazista, dodaj do sosu łyżeczkę musztardy Dijon.
- Wszystkie przepisy znajdziesz również na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 80mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/salatka-brokulowa-lekka-i-pyszna/