Klasyczna Sałatka Cezar z Kurczakiem
Tradycyjna sałatka Cezar z soczystym kurczakiem, chrupiącymi grzankami i kremowym sosem na bazie anchois.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 35 min
- Yield: 2 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Amerykańska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 piersi z kurczaka
- 1 główka sałaty rzymskiej
- 100 g parmezanu
- 100 g grzanek
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z 1/2 cytryny
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- 3 fileciki anchois
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- Pierś z kurczaka oczyść, dopraw solą i pieprzem, a następnie usmaż na oliwie z oliwek na złoty kolor. Po usmażeniu pokrój w kostkę.
- Sałatę rzymską umyj, osusz i porwij na mniejsze kawałki.
- Przygotuj sos: w miseczce wymieszaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, majonez, musztardę i posiekane anchois. Dopraw solą i pieprzem.
- W dużej misce połącz porwaną sałatę rzymską z pokrojonym kurczakiem.
- Dodaj sos i delikatnie wymieszaj.
- Na wierzchu posyp startym parmezanem i grzankami.
Notes
- Do sosu możesz dodać odrobinę sosu Worcestershire dla głębszego smaku.
- Grzanki możesz przygotować samodzielnie, krojąc pieczywo w kostkę, skrapiając oliwą i zapiekając w piekarniku.
- Sałatkę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, aby grzanki pozostały chrupiące.
- Więcej inspiracji znajdziesz na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 550
- Sugar: 5
- Sodium: 800
- Fat: 35
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 25
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 3
- Protein: 40
- Cholesterol: 120
Find it online: https://przepisyodserca.pl/salatka-cezar-klasyczna/