Tradycyjna sałatka jarzynowa
Przepis na klasyczną sałatkę jarzynową, idealną na polskie przyjęcia i rodzinne uroczystości. Kremowa, dobrze doprawiona, przywołująca smak dzieciństwa.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 45 min
- Total Time: 75 min
- Yield: 6-8 porcji 1x
- Category: Przystawki
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 5 ziemniaków średniej wielkości
- 3 marchewki średniej wielkości
- 2 pietruszki średniej wielkości
- 1/2 selera średniej wielkości
- 4 jajka
- 150 g groszku konserwowego
- 2–3 ogórki kiszone
- 1 cebula mała
- 4–5 łyżek majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- Sól do smaku
- Pieprz czarny świeżo mielony do smaku
Instructions
- Ugotuj ziemniaki, marchewki i pietruszki w mundurkach do miękkości. Po ugotowaniu ostudź i obierz.
- Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz.
- Warzywa (ziemniaki, marchewki, pietruszki, seler) oraz jajka pokrój w drobną kostkę.
- Ogórki kiszone również pokrój w drobną kostkę.
- Cebulę drobno posiekaj.
- W dużej misce połącz wszystkie pokrojone składniki: warzywa, jajka, ogórki i cebulę.
- Dodaj odsączony groszek konserwowy.
- W osobnym naczyniu wymieszaj majonez z musztardą.
- Dodaj sos majonezowy do reszty składników.
- Delikatnie wymieszaj całość, starając się nie rozgnieść składników.
- Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem do smaku.
- Przed podaniem schłodź sałatkę w lodówce przez co najmniej godzinę.
Notes
- Proporcje składników można dostosować do własnych preferencji.
- Jeśli wolisz, możesz użyć ogórków konserwowych zamiast kiszonych, ale smak będzie inny.
- Dla lepszego smaku, majonez można wymieszać z odrobiną jogurtu naturalnego.
- Sałatka smakuje najlepiej na drugi dzień, gdy smaki się przegryzą.
- Więcej inspiracji znajdziesz na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 5
- Sodium: 300
- Fat: 18
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 3
- Protein: 7
- Cholesterol: 100
Find it online: https://przepisyodserca.pl/salatka-jarzynowa-tradycyjna/