Tradycyjna Sałatka Jarzynowa
Przepis na klasyczną polską sałatkę jarzynową, idealną na święta i uroczystości rodzinne. Kolorowa mozaika warzyw połączona majonezem, smakująca jak u mamy.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 45 min
- Total Time: 75 min
- Yield: 6-8 porcji 1x
- Category: Sałatki
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 3 średnie marchewki
- 2 średnie pietruszki
- 1 mały korzeń selera
- 3 średnie ziemniaki
- 5 jajek
- 1 puszka groszku konserwowego (około 200g po odsączeniu)
- 2–3 średnie ogórki kiszone
- 1 małe jabłko (opcjonalnie)
- Majonez (około 4-5 łyżek, lub więcej do smaku)
- Sól do smaku
- Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- 1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
Instructions
- Ugotuj warzywa (marchew, pietruszkę, seler, ziemniaki) w mundurkach lub obrane do miękkości. Jajka ugotuj na twardo.
- Ostudź wszystkie ugotowane składniki.
- Obierz warzywa i jajka.
- Pokrój wszystkie warzywa, jajka i ogórki kiszone w drobną, równą kostkę.
- Jabłko, jeśli używasz, również pokrój w drobną kostkę.
- Dodaj odsączony groszek konserwowy.
- W dużej misce delikatnie wymieszaj wszystkie pokrojone składniki.
- Dodaj majonez, sól, pieprz i opcjonalnie musztardę.
- Dokładnie, ale delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte majonezem.
- Przed podaniem schłodź sałatkę w lodówce przez co najmniej 2-3 godziny, aby smaki się przegryzły.
Notes
- Dla najlepszego smaku, przygotuj sałatkę kilka godzin przed podaniem i pozwól jej się schłodzić w lodówce.
- Proporcje majonezu możesz dostosować do własnych preferencji – sałatka nie powinna być ani zbyt sucha, ani zbyt mokra.
- Możesz dodać łyżeczkę musztardy, aby nadać sałatce lekko ostrzejszego charakteru.
- Świeżo mielony pieprz doda więcej aromatu niż gotowy mielony.
- Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej słodka, możesz dodać odrobinę cukru.
- Możesz znaleźć więcej inspiracji na Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 5
- Sodium: 300
- Fat: 18
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 3
- Protein: 7
- Cholesterol: 150
Find it online: https://przepisyodserca.pl/salatka-jarzynowa-tradycyjny-przepis/