Warstwowa Sałatka Kebabowa z Kurczakiem i Kapustą Pekińską
Szybka, warstwowa sałatka z kurczakiem w przyprawie kebab i kremowym sosem czosnkowym. Idealna na imprezy.
- Prep Time: 25 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 40 min
- Yield: 6 porcji 1x
- Category: Przekąska
- Method: Warstwowa
- Cuisine: Europejska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500 g fileta z kurczaka
- 1 opakowanie przyprawy do kebaba
- 1 duża główka kapusty pekińskiej
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 1 puszka kukurydzy konserwowej (odsączona)
- 1 czerwona papryka
- 150 g sera żółtego tartego
- Sos: 200 g majonezu
- Sos: 150 g jogurtu naturalnego
- Sos: 3 ząbki czosnku
- Sos: Sól i pieprz do smaku
Instructions
- Filet z kurczaka pokrój w kostkę, wymieszaj z przyprawą do kebaba i usmaż na patelni na złoty kolor. Odstaw do ostygnięcia.
- Jajka obierz i pokrój w kostkę.
- Kapustę pekińską drobno poszatkuj.
- Paprykę czerwoną umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę.
- Przygotuj sos: W misce wymieszaj majonez, jogurt naturalny, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
- W przezroczystej misce zacznij układać warstwy. Pierwszą warstwą powinna być połowa poszatkowanej kapusty pekińskiej. Delikatnie ją posól.
- Na kapustę wyłóż połowę usmażonego kurczaka kebab.
- Następnie dodaj połowę pokrojonej papryki i połowę kukurydzy. Posmaruj cienką warstwą sosu.
- Ułóż warstwę pokrojonych jajek.
- Powtórz warstwy: reszta kapusty, reszta kurczaka, reszta papryki i reszta kukurydzy.
- Wierzch sałatki posmaruj pozostałym sosem.
- Posyp wierzch startym serem żółtym.
- Wstaw sałatkę do lodówki na minimum 2 godziny, aby smaki się przegryzły.
Notes
- Sałatkę najlepiej przygotować dzień wcześniej.
- Możesz użyć gotowego sosu czosnkowego zamiast przygotowywać go samodzielnie.
- Jeśli chcesz, aby sałatka była lżejsza, zamień część majonezu na jogurt grecki.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 8
- Sodium: 650
- Fat: 28
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 22
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 3
- Protein: 28
- Cholesterol: 120