Orzeźwiająca Sałatka Tabbouleh z Kaszą Bulgur
Poznaj przepis na tradycyjną libańską sałatkę tabbouleh. To idealny, zdrowy dodatek z dużą ilością natki pietruszki, który sprawdzi się na Twoim grillu.
- Prep Time: 25 min
- Cook Time: 0 min
- Total Time: 25 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Sałatka
- Method: Mieszanie
- Cuisine: Libańska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 duży pęczek natki pietruszki (około 2 szklanki drobno posiekanej)
- 1/2 szklanki drobnej kaszy bulgur
- 2 dojrzałe pomidory (drobno pokrojone)
- 1/2 pęczka świeżej mięty (drobno posiekana)
- 1 mała cebula lub 2 dymki (drobno posiekane)
- Sok z 2 cytryn
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- Sól do smaku
- Czarny pieprz do smaku
Instructions
- Wsyp kaszę bulgur do miski i zalej ją zimną wodą. Pozostaw na około 20 minut, aż kasza napęcznieje. Odcedź nadmiar wody.
- Umyj i bardzo drobno posiekaj natkę pietruszki oraz liście mięty. Przełóż do dużej miski.
- Drobno pokrój pomidory i cebulę. Dodaj je do zieleniny.
- Dodaj napęczniałą i odciśniętą kaszę bulgur do miski.
- W małej miseczce wymieszaj sok z cytryn, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Wlej sos do sałatki.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Przed podaniem schłodź sałatkę w lodówce przez co najmniej 30 minut.
Notes
- Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej wyrazista, możesz dodać odrobinę mielonego ziela angielskiego.
- Sałatka tabbouleh smakuje najlepiej, gdy składniki są świeże.
- Przygotuj tę sałatkę, a Twoi goście na grillu będą zachwyceni.
- Więcej inspiracji znajdziesz na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 5
- Sodium: 150
- Fat: 18
- Saturated Fat: 2.5
- Unsaturated Fat: 15.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 6
- Protein: 5
- Cholesterol: 0
Find it online: https://przepisyodserca.pl/salatka-tabbouleh-z-kasza-bulgur/