Sałatka z brokułem i fetą
Pożywna i kolorowa sałatka z brokułem, fetą i jajkiem, idealna na lunch lub kolację.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 10 min
- Total Time: 25 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Sałatki
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 brokuł
- 150 g sera feta
- 2 jajka na twardo
- 100 g pomidorków koktajlowych
- Sos: 3 łyżki jogurtu naturalnego, 2 łyżki majonezu, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz
Instructions
- Brokuł podziel na różyczki. Zblanszuj we wrzątku przez 2-3 minuty, następnie przełóż do zimnej wody, aby zachował kolor i jędrność.
- Jajka ugotuj na twardo, ostudź i pokrój w ćwiartki.
- Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
- Ser feta pokrój w kostkę.
- Przygotuj sos: wymieszaj jogurt naturalny z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem.
- W dużej misce połącz różyczki brokuła, pokrojone jajka, pomidorki i fetę.
- Polej sosem i delikatnie wymieszaj.
Notes
- Możesz dodać inne ulubione warzywa, np. czerwoną cebulę lub paprykę.
- Sos możesz przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce.
- Sałatka świetnie smakuje również na drugi dzień.
- Więcej inspiracji znajdziesz na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 5
- Sodium: 400
- Fat: 18
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 4
- Protein: 12
- Cholesterol: 80
Find it online: https://przepisyodserca.pl/salatka-z-brokul-i-feta/