Sałatka z Burratą i Pomidorami
Lekka i estetyczna sałatka z kremową burratą i dojrzałymi pomidorami. Idealna jako szybka kolacja lub elegancka przystawka.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 0 min
- Total Time: 10 min
- Yield: 2 porcje 1x
- Category: Przystawka
- Method: Bez gotowania
- Cuisine: Włoska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 sztuka burrata
- 300 g pomidory (najlepiej malinowe lub koktajlowe)
- 1 pęczek świeżej bazylii
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżeczka octu balsamicznego (lub kremu balsamicznego)
- Sól morska do smaku
- Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Instructions
- Umyj i osusz pomidory. Jeśli używasz większych, pokrój je na mniejsze kawałki. Pomidorki możesz przekroić na pół.
- Rozłóż pomidory na talerzu lub płaskiej paterze.
- Delikatnie wyjmij burratę z opakowania i umieść ją na środku pomidorów.
- Skrop całość oliwą z oliwek.
- Polej burratę i pomidory octem balsamicznym.
- Dopraw solą morską i świeżo mielonym pieprzem.
- Udekoruj świeżymi listkami bazylii. Podawaj natychmiast.
Notes
- Jeśli chcesz, aby danie było bardziej wykwintne, możesz dodać kilka listków rukoli pod pomidory.
- Burratę wyjmij z lodówki na około 15 minut przed podaniem, aby osiągnęła temperaturę pokojową.
- Przepis ten świetnie prezentuje się na zdjęciach, obserwuj nas na pinterest.com/przepisyodserca.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 10
- Sodium: 300
- Fat: 28
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 3
- Protein: 18
- Cholesterol: 75