Sałatka z jajkiem i rzodkiewką – Wiosenna świeżość na talerzu
Prosta i szybka sałatka z jajkiem, rzodkiewką i szczypiorkiem, idealna jako lekka kolacja białkowa lub dodatek do wielkanocnego stołu. Majonez łączy smaki nowalijek.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 10 min
- Total Time: 25 min
- Yield: 3 porcje 1x
- Category: Przystawka
- Method: Mieszanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 4 sztuki jajka ugotowane na twardo
- 1 pęczek rzodkiewki
- 1 pęczek szczypiorku
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy (np. sarepskiej)
- Sól do smaku
- Czarny pieprz świeżo mielony do smaku
Instructions
- Ugotuj jajka na twardo. Po ugotowaniu zalej je zimną wodą, obierz i pokrój w kostkę.
- Umyj rzodkiewki i pokrój je w cienkie plasterki lub kostkę.
- Umyj szczypiorek i posiekaj go drobno.
- W misce połącz pokrojone jajka, rzodkiewki i szczypiorek.
- W osobnej małej miseczce wymieszaj majonez z musztardą.
- Dodaj sos majonezowy do składników sałatki. Delikatnie wymieszaj.
- Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem do smaku.
- Podawaj od razu lub schłodź w lodówce przed podaniem.
Notes
- Jeśli chcesz lżejszą wersję, zastąp część majonezu jogurtem naturalnym.
- Ta sałatka jest świetna jako dodatek do pieczywa lub jako lekka kolacja białkowa.
- Możesz dodać łyżeczkę soku z cytryny dla odświeżenia smaku.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 220
- Sugar: 2
- Sodium: 350
- Fat: 18
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 1
- Protein: 11
- Cholesterol: 180
Find it online: https://przepisyodserca.pl/salatka-z-jajkiem-i-rzodkiewka/