Tradycyjna Sałatka z Pomidorów i Cebuli w Occie
Prosty, szybki dodatek do dań mięsnych. Ta tradycyjna sałatka babci łączy ostrość cebuli ze słodko-kwaśnym dressingiem.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 0 min
- Total Time: 10 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Dodatek
- Method: Mieszanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500 g dojrzałych pomidorów
- 1 duża biała cebula
- 3 łyżki octu spirytusowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- Pół łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- Opcjonalnie: 2 łyżki gęstej śmietany 18%
Instructions
- Umyj pomidory i pokrój je w plastry lub ósemki, w zależności od wielkości. Ułóż je w misce.
- Obierz cebulę i pokrój ją w bardzo cienkie piórka. Dodaj cebulę do pomidorów.
- W małej miseczce wymieszaj ocet, cukier, sól i pieprz, aż cukier i sól się rozpuszczą. To jest sekretny trik na balans smaku.
- Polej pomidory i cebulę przygotowanym dressingiem. Delikatnie wymieszaj.
- Odstaw sałatkę na 10 minut, aby smaki się przegryzły.
- Jeśli lubisz, przed podaniem dodaj śmietanę i delikatnie wymieszaj, aby uzyskać kremową konsystencję.
- Podawaj jako prosty dodatek do dań mięsnych.
Notes
- Jeśli używasz bardzo słodkich pomidorów, możesz zmniejszyć ilość cukru w dressingu.
- Cebulę możesz wcześniej sparzyć wrzątkiem, jeśli wolisz łagodniejszy smak.
- Ta sałatka świetnie wygląda na zdjęciach, inspiracje znajdziesz na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 50
- Sugar: 5
- Sodium: 400
- Fat: 0.5
- Saturated Fat: 0.3
- Unsaturated Fat: 0.2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 2
- Protein: 1.5
- Cholesterol: 0
Find it online: https://przepisyodserca.pl/salatka-z-pomidorow-i-cebuli/