Sałatka z pora z jajkiem i jabłkiem
Prosta i szybka sałatka z pora, idealna jako dodatek do kanapek lub na świąteczny stół. Delikatny smak pora dzięki połączeniu z jajkiem, jabłkiem i majonezem.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 10 min
- Total Time: 25 min
- Yield: 2-3 porcje 1x
- Category: Przystawka
- Method: Mieszanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 duży por (biała i jasnozielona część)
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 jabłko
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego (opcjonalnie, dla lżejszej wersji)
- Sól do smaku
- Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka musztardy lub soku z cytryny
Instructions
- Przygotuj pora: przekrój go wzdłuż na pół, a następnie posiekaj w cienkie półplasterki.
- Przelej posiekanego pora wrzątkiem na sicie lub posyp go solą i odstaw na 10 minut, aby zmiękł i stracił ostrość. Następnie odciśnij nadmiar wody.
- Jajka obierz i pokrój w drobną kostkę.
- Jabłko umyj, obierz (jeśli wolisz) i również pokrój w drobną kostkę.
- W misce połącz pora, jajka i jabłko.
- Przygotuj sos: wymieszaj majonez z jogurtem (jeśli używasz). Dodaj pieprz, sól, a jeśli chcesz, musztardę lub sok z cytryny.
- Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj.
- Przed podaniem schłodź sałatkę w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Notes
- Do sałatki możesz dodać puszkę kukurydzy dla koloru i słodyczy.
- Zamiast jabłka możesz użyć startego na grubych oczkach ogórka konserwowego dla dodatkowej chrupkości i kwaskowatości.
- Możesz obserwować więcej moich przepisów na Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 150
- Sugar: 5
- Sodium: 200
- Fat: 12
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 60
Find it online: https://przepisyodserca.pl/salatka-z-pora-przepis/