Sałatka Ziemniaczana z Ogórkiem Małosolnym Idealna do Grilla
Przepis na tradycyjną sałatkę ziemniaczaną z dodatkiem świeżych ogórków małosolnych, która świetnie pasuje jako dodatek do grillowanej karkówki i innych dań z grilla.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 30 min
- Total Time: 50 min
- Yield: 6 porcji 1x
- Category: Dodatek
- Method: Mieszanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 kg ziemniaków (najlepiej typu sałatkowego)
- 400 g ogórków małosolnych
- 1 duża cebula czerwona
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 1 pęczek szczypiorku
- 4 łyżki majonezu
- 2 łyżki musztardy (np. sarepskiej)
- 1 łyżka octu z ogórków małosolnych
- Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Instructions
- Ugotuj ziemniaki w mundurkach, ostudź je, obierz i pokrój w kostkę. Przełóż do dużej miski.
- Ogórki małosolne pokrój w półplasterki lub kostkę. Dodaj do ziemniaków.
- Czerwoną cebulę obierz i posiekaj bardzo drobno. Dodaj do miski.
- Jajka obierz i pokrój w kostkę. Dodaj do pozostałych składników.
- W małej miseczce wymieszaj majonez, musztardę i ocet z ogórków. Dopraw solą i pieprzem.
- Polej warzywa przygotowanym sosem. Delikatnie wymieszaj.
- Szczypiorek drobno posiekaj i dodaj do sałatki. Ponownie wymieszaj.
- Wstaw sałatkę do lodówki na minimum 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Notes
- Ta sałatka ziemniaczana jest świetnym dodatkiem do obiadu w ogrodzie.
- Jeśli nie masz ogórków małosolnych, możesz użyć kiszonych, ale zmniejsz ilość octu.
- Sałatka ta jest idealna jako tradycyjny dodatek do mięs z grilla.
- Możesz przygotować więcej ziemniaków na zimo, ale tę wersję z ogórkiem małosolnym najlepiej zjeść od razu.
- Więcej przepisów znajdziesz na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 450
- Fat: 18
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 38
- Fiber: 4
- Protein: 10
- Cholesterol: 150