Sernik czekoladowy na zimno: 1 przepis na sukces.
Sernik czekoladowy na zimno to pyszny i prosty deser bez pieczenia. Idealny na każdą okazję.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 0 minut
- Total Time: 4 godziny 20 minut
- Yield: 8-10 porcji 1x
- Category: Deser
- Method: Bez pieczenia
- Cuisine: Polska
Ingredients
Scale
- 200 g ciasteczek czekoladowych (np. oreo)
- 70 g masła roztopionego
- 500 g serka mascarpone
- 250 g twarogu sernikowego (zmielonego)
- 150 g cukru pudru
- 100 g gorzkiej czekolady roztopionej
- 100 ml śmietanki 30%
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instructions
- Zmiel ciasteczka na drobny pył, dodaj roztopione masło i wymieszaj. Wyłóż dno tortownicy (ok. 20 cm) i dociśnij. Wstaw do lodówki na 30 minut.
- W dużej misce utrzyj serek mascarpone i twaróg sernikowy z cukrem pudrem.
- Dodaj roztopioną czekoladę, ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj.
- W osobnej misce ubij śmietankę na sztywno i dodaj do masy serowej. Delikatnie wymieszaj szpatułką.
- Wyłóż masę serową na schłodzony spód ciasteczkowy. Wyrównaj wierzch.
- Wstaw sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
- Przed podaniem udekoruj według uznania (np. startą czekoladą, kakao, owocami).
Notes
- Możesz użyć innych ciasteczek, np. herbatników.
- Zamiast gorzkiej czekolady możesz użyć mlecznej.
- Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 35g
- Sodium: 150mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 90mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/sernik-czekoladowy-na-zimno/