Skrzydełka Buffalo
Przygotuj klasyczne, pikantne skrzydełka Buffalo w domu. Soczyste mięso w ostrym, maślanym sosie to idealna przekąska na każdą okazję.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Total Time: 45 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Przekąska
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Amerykańska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 kg skrzydełek kurczaka
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1/4 łyżeczki cebuli granulowanej
- 1/2 szklanki sosu cayenne (np. Frank’s RedHot)
- 1/4 szklanki masła
- 1 łyżka octu z białego wina
- 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
- Opcjonalnie: cukier puder do posypania
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Umyj i osusz skrzydełka kurczaka.
- W misce wymieszaj sól, pieprz, paprykę słodką, czosnek i cebulę granulowaną. Obtocz skrzydełka w przyprawach.
- Ułóż skrzydełka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez 25-30 minut, aż będą złociste i chrupiące.
- W międzyczasie przygotuj sos: w rondelku rozpuść masło. Dodaj sos cayenne, ocet z białego wina i sos Worcestershire. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż składniki się połączą.
- Gorące, upieczone skrzydełka przełóż do miski. Zalej je przygotowanym sosem i dokładnie wymieszaj, aby każde skrzydełko było pokryte sosem.
- Podawaj natychmiast, opcjonalnie posypane cukrem pudrem dla dodatkowej słodyczy i połysku.
Notes
- Skrzydełka możesz również usmażyć na głębokim tłuszczu lub w frytkownicy.
- Podawaj z dipem serowym lub blue cheese oraz pokrojonym selerem naciowym.
- Możesz dostosować ilość sosu cayenne do własnych preferencji smakowych.
- Znajdziesz więcej inspiracji na przepisyodserca.pl i na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (około 150g)
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 17g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 100mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/skrzydelka-buffalo-pikantne-przepis/