Pikantne Skrzydełka Kurczaka
Przepis na soczyste i ostre skrzydełka kurczaka w stylu hot wings, idealne na spotkania towarzyskie. Uzyskaj chrupiącą skórkę i aromatyczną glazurę.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 40 min
- Total Time: 2 godziny 55 min
- Yield: 4-6 porcji 1x
- Category: Przekąska
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Amerykańska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1.5 kg skrzydełek kurczaka
- 1/2 szklanki sosu sriracha
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki miodu
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1 łyżeczka płatków chili
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Opcjonalnie: 2 łyżki mąki kukurydzianej lub skrobi ziemniaczanej dla dodatkowej chrupkości
Instructions
- Umyj i osusz skrzydełka kurczaka.
- W misce wymieszaj sos sriracha, sos sojowy, miód, ocet jabłkowy, przeciśnięty czosnek, płatki chili, sól i pieprz.
- Dodaj skrzydełka do marynaty i dokładnie wymieszaj, aby każde skrzydełko było pokryte.
- Przykryj miskę i marynuj w lodówce przez co najmniej 2 godziny, a najlepiej przez całą noc.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
- Jeśli chcesz uzyskać chrupiącą skórkę, obtocz skrzydełka w mące kukurydzianej lub skrobi ziemniaczanej.
- Ułóż skrzydełka na blasze w jednej warstwie, zachowując odstępy.
- Piecz przez 30-40 minut, obracając w połowie pieczenia, aż będą złociste i chrupiące.
- Podawaj gorące.
Notes
- Możesz dostosować ilość płatków chili do preferowanego poziomu ostrości.
- Skrzydełka można również usmażyć w głębokim tłuszczu.
- Podawaj z ulubionymi sosami, np. czosnkowym lub blue cheese.
- Śledź nas na Pinterest dla więcej inspiracji kulinarnych.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (ok. 200g)
- Calories: 450
- Sugar: 20g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/skrzydelka-pikantne-przepis/