Śledzie po Japońsku Zawijane – Efektowna Przystawka Imprezowa
Oto przepis na nietuzinkowe zawijane śledzie z jajkiem, które wyglądają jak sushi. To tania i efektowna przekąska ze śledzia idealna na każdą imprezę.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 35 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Przystawka
- Method: Chłodzenie
- Cuisine: Polska/Fusion
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 4 filety śledziowe solone (matyjas)
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 1 mała cebula czerwona
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: szczypiorek do dekoracji
Instructions
- Przygotuj jajka: obierz ugotowane na twardo jajka.
- Przygotuj marynatę: drobno posiekaj czerwoną cebulę. W misce wymieszaj majonez, musztardę Dijon i ocet jabłkowy. Dodaj posiekaną cebulę, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj dokładnie.
- Osusz filety: delikatnie osusz filety śledziowe ręcznikiem papierowym. Jeśli są bardzo słone, możesz je krótko przepłukać zimną wodą.
- Zawijanie: Rozłóż filet śledziowy na desce. Na szerszym końcu połóż całe jajko. Zwiń ciasno śledzia wokół jajka, tworząc rulon.
- Smarowanie: Posmaruj każdy rulon cienką warstwą przygotowanej marynaty majonezowej.
- Chłodzenie: Ułóż zawijane śledzie na półmisku. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby smaki się przegryzły.
- Podanie: Przed podaniem pokrój każdy rulon na plastry o grubości około 2 cm. Ułóż na półmisku i udekoruj posiekanym szczypiorkiem, jeśli używasz. Podawaj jako przekąska ze śledzia.
Notes
- Jeśli chcesz uzyskać efekt bardziej przypominający sushi, możesz użyć nori – owiń każdy filet śledziowy (przed nałożeniem marynaty) w kawałek nori.
- Filety śledziowe po japońsku najlepiej smakują, gdy są dobrze schłodzone.
- To świetny sposób na zrobienie tradycyjnych śledzi po japońsku w nowej formie.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 3
- Sodium: 800
- Fat: 18
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 1
- Protein: 18
- Cholesterol: 250
Find it online: https://przepisyodserca.pl/sledzie-po-japonsku-zawijane/