Ślimaczki z Ciasta Francuskiego z Żurawiną i Serem Brie
Szybka i wykwintna przekąska na imprezę. Te słodko-słone zawijasy z ciasta francuskiego z serem brie i żurawiną znikają ze stołu błyskawicznie.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 35 min
- Yield: Około 20 sztuk
- Category: Przekąska
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Europejska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 opakowanie (ok. 375g) gotowego ciasta francuskiego
- 150g sera Brie
- 100g suszonej żurawiny
- 1 jajko (do posmarowania)
- 1 łyżka mąki (do podsypania)
Instructions
- Rozwiń ciasto francuskie na blacie lekko podsypanym mąką.
- Ser Brie pokrój w cienkie plasterki.
- Na całej powierzchni ciasta równomiernie rozłóż plasterki sera Brie. Staraj się zostawić 1 cm marginesu z jednego dłuższego boku.
- Posyp równomiernie suszoną żurawiną.
- Zacznij zwijać ciasto od dłuższego boku, który nie ma marginesu. Zwijaj ciasno, aby ślimaczki były zwarte.
- Po zwinięciu, zlep końcówkę ciasta, aby zapobiec rozwijaniu się podczas pieczenia.
- Odstaw ciasto na 15 minut do lodówki, aby stwardniało. Ułatwi to krojenie.
- Nagrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
- Wyjmij ciasto i pokrój je na równe plasterki o grubości około 1,5 cm.
- Ułóż ślimaczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
- Roztrzep jajko i posmaruj wierzch każdego ślimaczka.
- Piecz przez 12-15 minut, aż ciasto się zrumieni, a ser lekko roztopi.
- Podawaj na ciepło jako przekąskę.
Notes
- Jeśli nie masz żurawiny, możesz użyć suszonych rodzynek lub drobno posiekanych suszonych moreli.
- Dla lepszego efektu wizualnego, możesz posypać gotowe ślimaczki odrobiną cukru pudru po upieczeniu.
- Ciasto francuskie musi być zimne przed zwijaniem, aby zachowało kształt.
Nutrition
- Serving Size: 1 ślimaczek
- Calories: 150
- Sugar: 4
- Sodium: 250
- Fat: 10
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 15