Domowe Stripsy z Kurczaka w Płatkach Owsianych (Pieczenie)
Przygotuj chrupiące stripsy z kurczaka pieczone w piekarniku. To domowa, zdrowsza alternatywa dla fast foodu, idealna jako przekąska do sosów.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 22 min
- Total Time: 37 min
- Yield: 3-4 porcje 1x
- Category: Przekąska
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Amerykańska
- Diet: Low Fat
Ingredients
Scale
- 500 g fileta z piersi kurczaka
- 1 szklanka płatków owsianych (górskich lub błyskawicznych)
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: 2 łyżki startego parmezanu do panierki
Instructions
- Umyj i osusz filety z kurczaka. Pokrój je w paski o grubości około 1,5 cm.
- Przygotuj trzy płytkie naczynia. W pierwszym umieść mąkę wymieszaną z solą i pieprzem.
- W drugim naczyniu roztrzep jajka.
- W trzecim naczyniu umieść płatki owsiane, słodką paprykę, czosnek granulowany, sól, pieprz i opcjonalnie parmezan. Wymieszaj dokładnie.
- Każdy pasek kurczaka obtocz kolejno w mące, następnie w jajku, a na końcu dokładnie w mieszance płatków owsianych. Dociskaj panierkę, aby dobrze przylegała.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół). Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
- Ułóż panierowane stripsy na blasze, zachowując odstępy.
- Piecz przez 18-22 minuty, aż panierka będzie złocista i chrupiąca, a kurczak w środku upieczony. Możesz je obrócić w połowie pieczenia dla równomiernego zarumienienia.
- Podawaj gorące z ulubionym sosem.
Notes
- Dla dodatkowej chrupkości możesz lekko spryskać wierzch stripsów olejem w sprayu przed włożeniem do piekarnika.
- Płatki owsiane możesz zmielić w blenderze na grubszy piasek, jeśli wolisz delikatniejszą panierkę.
- Świetnie smakują z sosem czosnkowym lub miodowo-musztardowym.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (około 150g)
- Calories: 350
- Sugar: 3
- Sodium: 350
- Fat: 8
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 5
- Protein: 40
- Cholesterol: 100
Find it online: https://przepisyodserca.pl/stripsy-z-kurczaka-w-platkach/