Syrop Rabarbarowy
Prosty domowy syrop z rabarbaru, idealny do napojów i deserów. Przygotujesz go z trzech podstawowych składników.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 25 minut
- Total Time: 35 minut
- Yield: 1 butelka (ok. 500 ml) 1x
- Category: Przetwory
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 4 szklanki rabarbaru pokrojonego w kostkę (ok. 600–700 g)
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka wody
Instructions
- Przygotuj rabarbar: dokładnie umyj, odetnij liście, pokrój łodygi w małe kawałki (~1 cm). Umieść w garnku.
- Zasyp rabarbar cukrem, dodaj wodę. Zagotuj, zmniejsz ogień. Gotuj 20–30 minut, aż rabarbar się rozpadnie, a syrop nabierze koloru.
- Przecedź wystudzony syrop przez sitko do wyparzonego słoika lub butelki.
- Przechowuj w lodówce do 3 tygodni. Możesz dodać zioła lub skórkę cytrusową podczas stygnięcia.
Notes
- Dodaj świeże zioła (tymianek) lub skórkę z cytryny/pomarańczy podczas stygnięcia dla wzbogacenia smaku.
- Syrop idealnie komponuje się z wodą gazowaną lub jako dodatek do deserów.
Nutrition
- Serving Size: 30 ml
- Calories: 70
- Sugar: 17 g
- Sodium: 0 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 0.2 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/syrop-rabarbarowy/