Syrop z Pędów Sosny – Domowa Apteczka z Lasu
Przygotuj naturalny syrop majowy z młodych pędów sosny. To prosty sposób na domową apteczkę i aromatyczny dodatek do herbaty.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 0 min
- Total Time: 25 dni 30 min
- Yield: Około 1 litr syropu
- Category: Nalewki i Syropy
- Method: Maceracja
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 kg świeżych, jasnozielonych pędów sosny
- 1 kg cukru (białego lub trzcinowego)
- Woda (jeśli pędy nie puszczą soku)
Instructions
- Zbierz pędy sosny w maju, gdy są młode i miękkie. Upewnij się, że zbierasz je z dala od dróg.
- Dokładnie umyj pędy i osusz. Pokrój je na mniejsze kawałki.
- Przełóż pędy do dużego słoja, przesypując każdą warstwę cukrem. Warstwy powinny być na przemian: pędy i cukier.
- Słoik zakręć i postaw w słonecznym miejscu. Cukier zacznie wyciągać sok z pędów.
- Codziennie delikatnie mieszaj zawartość słoika, aby cukier się rozpuścił.
- Jeśli po kilku dniach płyn nie pokryje pędów, dolej przegotowanej, ostudzonej wody, aby je przykryć.
- Pozostaw słoik w słońcu na około 3-4 tygodnie, aż cukier całkowicie się rozpuści i powstanie gęsty syrop.
- Przecedź syrop przez gazę lub drobne sitko, usuwając pędy.
- Przelej gotowy syrop do czystych, wyparzonych butelek. Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.
Notes
- Pamiętaj, że sosna właściwości lecznicze są najlepiej zachowane, gdy pędy są zbierane w odpowiednim momencie.
- Ten syrop majowy świetnie nadaje się jako naturalny środek wspomagający przy kaszlu.
- Możesz obserwować więcej moich przetworów z lasu na moim koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 łyżka
- Calories: 60
- Sugar: 15
- Sodium: 1
- Fat: 0
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0
Find it online: https://przepisyodserca.pl/syrop-z-pedow-sosny/