Szybkie ciasto z truskawkami na jogurcie – gotowe w 5 minut
Proste ciasto jogurtowe z truskawkami, idealne jako ratunek, gdy potrzebujesz szybkiego deseru. Wymieszasz je łyżką w kilka minut.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 40 min
- Total Time: 45 min
- Yield: 8 porcji 1x
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2 jajka
- 250 g truskawek (świeżych lub mrożonych)
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Formę (około 24 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cukier wanilinowy. Użyj do tego łyżki.
- W drugiej misce lekko roztrzep jajka, dodaj jogurt i olej. Wymieszaj.
- Połącz mokre składniki z suchymi. Mieszaj krótko, tylko do połączenia składników. Nie miksuj długo.
- Wlej ciasto do przygotowanej formy.
- Na wierzchu rozłóż umyte i osuszone (lub mrożone) truskawki. Lekko wciśnij je w ciasto.
- Piecz przez około 35-40 minut, lub do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź ciasto. Możesz posypać cukrem pudrem.
Notes
- Jeśli używasz mrożonych truskawek, nie rozmrażaj ich przed dodaniem do ciasta.
- To ciasto jogurtowe jest świetne z innymi owocami, np. jagodami lub rabarbarem.
- Możesz użyć jogurtu greckiego dla gęstszej konsystencji ciasta.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 300
- Sugar: 25
- Sodium: 100
- Fat: 14
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 40