Tarta z Jagodami i Kruszonką na Sobotni Poranek
Prosta, domowa tarta z jagodami i chrupiącą kruszonką. Idealna na weekendowe wypieki, wypełni Twój dom zapachem lata.
- Prep Time: 25 min
- Cook Time: 45 min
- Total Time: 70 min
- Yield: 8 porcji 1x
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 300 g mąki pszennej
- 150 g zimnego masła
- 75 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 2 łyżki zimnej wody
- 500 g świeżych lub mrożonych jagód (przepisy jagody)
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 100 g mąki pszennej (na kruszonkę)
- 75 g zimnego masła (na kruszonkę)
- 75 g cukru (na kruszonkę)
Instructions
- Przygotuj ciasto kruche: Zagnieć mąkę, zimne masło, cukier puder i żółtko. Dodaj wodę, jeśli ciasto jest zbyt suche. Zawiń ciasto w folię i włóż do lodówki na 30 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę do tarty (około 24 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
- Wyjmij ciasto, rozwałkuj i wyłóż nim spód formy. Nakłuj widelcem.
- Wymieszaj jagody ze skrobią ziemniaczaną. Jeśli używasz mrożonych, nie rozmrażaj ich wcześniej.
- Wyłóż jagody na spód ciasta.
- Przygotuj kruszonkę: W misce rozetrzyj palcami mąkę, zimne masło i cukier, aż powstaną grudki.
- Posyp owoce równomiernie kruszonką.
- Piecz tartę owocową przez około 40-45 minut, aż kruszonka będzie złocista, a owoce puszczą sok.
- Pozostaw ciasto z kruszonką do całkowitego ostygnięcia przed krojeniem.
Notes
- Jeśli używasz mrożonych jagód, możesz dodać 1 łyżkę cukru więcej do owoców.
- Ciasto to sprawdzi się także do innych prostych przepisów z owocami.
- Możesz posypać gotową tartę cukrem pudrem przed podaniem.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Sodium: 50
- Fat: 18
- Saturated Fat: 11
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 5
- Cholesterol: 40
Find it online: https://przepisyodserca.pl/tarta-z-jagodami-i-kruszonka/