Tort Oreo
Efektowny tort z kremem Oreo i pokruszonymi ciastkami, idealny na specjalne okazje.
- Prep Time: 45 min
- Cook Time: 35 min
- Total Time: 80 min
- Yield: 12 porcji 1x
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Uniwersalna
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1.5 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka gorącej wody
- 10–12 ciastek Oreo, pokruszonych
- 500g serka mascarpone
- 250ml śmietanki kremówki 30%
- 100g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 10–15 ciastek Oreo, połówki do dekoracji
- Opcjonalnie: czekolada do polewy
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 175°C. Przygotuj dwie tortownice o średnicy 20 cm, wysmaruj je tłuszczem i oprósz mąką.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
- W osobnym naczyniu roztrzep jajka, dodaj mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj.
- Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj do połączenia. Powoli wlej gorącą wodę, mieszając, aż ciasto będzie gładkie. Dodaj pokruszone ciastka Oreo.
- Podziel ciasto równo między przygotowane tortownice.
- Piecz przez 30-35 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.
- Ostudź ciasta w tortownicach przez 10 minut, a następnie wyjmij je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
- Przygotuj krem: Ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
- W osobnej misce ubij serek mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
- Delikatnie połącz ubite mascarpone z ubitą śmietaną.
- Przekrój każdy biszkopt na pół.
- Na paterze umieść pierwszy blat biszkoptu, posmaruj go kremem, posyp pokruszonymi ciastkami Oreo. Powtórz z kolejnymi blatami.
- Ostatni blat posmaruj kremem i udekoruj połówkami ciastek Oreo i opcjonalnie polewą czekoladową.
- Schłodź tort w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Notes
- Dla lepszego efektu, ciastka Oreo można lekko pokruszyć, ale nie na pył.
- Możesz nasączyć blaty biszkoptu mlekiem lub syropem dla dodatkowej wilgotności.
- Tort można udekorować polewą czekoladową typu drip.
- Przepis na tort Oreo znajdziesz również na naszym profilu na Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 40g
- Sodium: 200mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/tort-oreo-przepis-na-efektowny-tort/