Pyszne 4 Wrapy z kurczakiem w sosie czosnkowym

Przejdź do przepisu·Wydrukuj przepis

Witajcie serdecznie na przepisyodserca.pl! Nazywam się Anna i dziś mam dla Was coś naprawdę wyjątkowego. Coś, co uratowało mi niejeden wieczór, gdy czasu było mało, a głód pukał do drzwi. Przed Wami moje ukochane Wrapy z kurczakiem w kremowym sosie czosnkowym!

Przygotowanie ich zajmuje dosłownie chwilę, a smak… ach, ten kremowy sos czosnkowy w połączeniu z soczystym kurczakiem i świeżymi warzywami to po prostu poezja. Zawsze stawiam na proste, ale pełne smaku dania, które każdy może zrobić w swojej kuchni. Te wrapy idealnie wpisują się w tę filozofię. To przepis, który narodził się z potrzeby szybkiego, ale sycącego posiłku i od razu podbił serca mojej rodziny. Mam nadzieję, że Wam też zasmakują!

Wrapy z kurczakiem w kremowym sosie czosnkowym - detail 1

Dlaczego pokochasz te Wrapy z kurczakiem w kremowym sosie czosnkowym?

Zastanawiacie się, dlaczego akurat ten przepis na wrapy powinien trafić na Waszą listę ulubionych? Pozwólcie, że Wam powiem, co ja w nich uwielbiam najbardziej:

Są niesamowicie szybkie. Czasem zastanawiam się, czy przygotowanie składników nie zajmuje dłużej niż samo jedzenie! Idealne, gdy brakuje czasu.
Proste jak drut. Nawet jeśli dopiero zaczynacie swoją przygodę w kuchni, poradzicie sobie bez problemu.
Smakują obłędnie. Połączenie delikatnego kurczaka, świeżych warzyw i tego cudownego, kremowego sosu czosnkowego to strzał w dziesiątkę.
Są bardzo uniwersalne. To świetna opcja na szybki obiad, lekką kolację, a nawet jako przekąska na imprezę.
Można je modyfikować. Lubię dodawać różne warzywa, zmieniać sos. Zawsze wychodzą pyszne!

To jest po prostu przepis, który zawsze się sprawdza. Daje mi satysfakcję z gotowania i uśmiech na twarzy moich bliskich.

Wrapy z kurczakiem w kremowym sosie czosnkowym - detail 2

Składniki na Wrapy z kurczakiem w kremowym sosie czosnkowym

No dobrze, przejdźmy do konkretów. Co będzie nam potrzebne, żeby wyczarować te pyszne wrapy z kurczakiem? Lista jest krótka i prosta, tak jak lubię najbardziej:

500 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
1 łyżka oliwy z oliwek
szczypta soli
szczypta pieprzu
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1/4 łyżeczki ostrej papryki (jeśli lubicie ostrzej!)
4 duże tortille pszenne
1 sałata rzymska, poszatkowana
1 pomidor, pokrojony w kostkę
1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie piórka
1/2 szklanki jogurtu naturalnego greckiego
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 łyżka soku z cytryny
szczypta soli do sosu
szczypta pieprzu do sosu

To wszystko! Z tych prostych składników stworzymy coś naprawdę pysznego i sycącego. Zawsze staram się mieć większość z nich w domu, bo wrapy ratują mnie w awaryjnych sytuacjach.

Wrapy z kurczakiem w kremowym sosie czosnkowym - detail 3

Sprzęt potrzebny do przygotowania Wrapów z kurczakiem w kremowym sosie czosnkowym

Do przygotowania tych pysznych wrapów nie potrzebujecie żadnego specjalistycznego sprzętu. Wszystko, co jest niezbędne, to rzeczy, które z pewnością macie w swojej kuchni. To kolejny plus tego przepisu!

Deska do krojenia – przyda się do przygotowania kurczaka i warzyw.
Nóż – ostry nóż ułatwi krojenie.
Miska – do wymieszania składników sosu czosnkowego.
Patelnia – do usmażenia kawałków kurczaka i podgrzania tortilli.
Praska do czosnku – do przeciśnięcia ząbków czosnku do sosu.
Łyżka – do mieszania sosu i nakładania składników.

Widzicie? Nic skomplikowanego! Z tymi podstawowymi narzędziami przygotujecie wrapy z kurczakiem w kremowym sosie czosnkowym raz-dwa. Gotowi na dalsze kroki?

Jak przygotować Wrapy z kurczakiem w kremowym sosie czosnkowym – Krok po kroku

Przygotowanie tych wrapów to czysta przyjemność. Wszystko dzieje się bardzo szybko, a efekt końcowy zawsze zachwyca. Pamiętajcie, że gotowanie ma być radością, a nie obowiązkiem! Oto, jak krok po kroku stworzyć te pyszności:

Przygotowanie kurczaka do Wrapów z kurczakiem w kremowym sosie czosnkowym

Zaczynamy od gwiazdy naszego dania, czyli kurczaka! Piersi dokładnie oczyszczam z błonek. Potem kroję je w niezbyt dużą kostkę. Chodzi o to, żeby kawałki były w sam raz do wrapa. Następnie doprawiam kurczaka solą i pieprzem. Dodaję też słodką paprykę dla koloru i smaku. Jeśli lubicie pikantnie, szczypta ostrej papryki zrobi robotę. Mieszam wszystko, żeby przyprawy równomiernie pokryły mięso. Pamiętajcie, żeby umyć ręce po kontakcie z surowym mięsem!

Przygotowanie kremowego sosu czosnkowego

Ten sos to klucz do sukcesu tych wrapów! W miseczce łączę gęsty jogurt naturalny grecki. Jest idealnie kremowy. Do jogurtu dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek. Lubię dużo czosnku, ale wy dodajcie tyle, ile lubicie. Wyciskam też sok z cytryny. Dodaje fajnej świeżości. Delikatnie solę i pieprzę sos. Wszystko dokładnie mieszam łyżką, aż sos będzie gładki i jednolity. Można go spróbować i ewentualnie doprawić.

Przygotowanie warzyw na Wrapy z kurczakiem w kremowym sosie czosnkowym

Świeże warzywa to must-have w wrapach. Sałatę rzymską szatkuję na mniejsze kawałki. Pomidora kroję w kostkę. Czerwoną cebulę kroję w bardzo cienkie piórka. Im cieńsze, tym lepsze. Przygotowane warzywa czekają na swoją kolej. Możecie dodać też inne ulubione warzywa, na przykład ogórka czy paprykę. To kwestia gustu!

Składanie Wrapów z kurczakiem w kremowym sosie czosnkowym

Teraz najprzyjemniejsza część – składanie! Tortille delikatnie podgrzewam. Można to zrobić na suchej patelni albo w mikrofalówce. Ciepłe tortille łatwiej się zawija. Na każdą tortillę wykładam porcję poszatkowanej sałaty. Potem układam usmażone kawałki kurczaka. Dodaję pokrojonego pomidora i czerwoną cebulę. Na koniec polewam wszystko hojnie kremowym sosem czosnkowym. Zawijam wrapy ciasno. Podaję je od razu, póki są ciepłe i pyszne!

Wariacje na temat Wrapów z kurczakiem w kremowym sosie czosnkowym

Jedną z rzeczy, którą kocham w tym przepisie na wrapy z kurczakiem, jest jego elastyczność. To świetna baza do eksperymentów! Możecie łatwo zmienić składniki i nadal będą pyszne. Pamiętajcie, że kuchnia to miejsce na zabawę smakami.

Co możecie dodać lub zmienić?

Warzywa: Oprócz sałaty, pomidora i cebuli, spróbujcie dodać pokrojonego w kostkę ogórka. Papryka, سواء świeża czy grillowana, też świetnie pasuje. Czasem dodaję też kukurydzę konserwową.
Sos: Jeśli nie macie jogurtu greckiego, użyjcie zwykłego jogurtu naturalnego. Możecie też dodać łyżkę majonezu dla jeszcze większej kremowości. Lubicie inne smaki? Sos barbecue z kurczakiem to klasyk! Albo ostry sos sriracha dla odważnych.
Ser: Starty żółty ser lub mozzarella w kulkach dodadzą pysznej, ciągnącej nuty.
Zioła: Świeża natka pietruszki, kolendra czy szczypiorek posypane na wierzchu dodają świeżości.

Każda z tych zmian nada wrapom nieco inny charakter. Spróbujcie i znajdźcie swoją ulubioną kombinację!

Wskazówki dla idealnych Wrapów z kurczakiem w kremowym sosie czosnkowym

Chcę, żeby Wasze wrapy były tak samo pyszne jak moje! Dlatego mam dla Was kilka sprawdzonych wskazówek. Dzięki nim unikniecie małych wpadek i stworzycie idealne wrapy z kurczakiem w kremowym sosie czosnkowym za każdym razem.

Nie przesuszcie kurczaka. Smażcie go tylko do momentu, aż będzie złoty i ugotowany w środku. Przesuszony kurczak jest twardy i mniej smaczny.
Podgrzewajcie tortille krótko. Chodzi o to, żeby były elastyczne i łatwo się zawijały. Zbyt długie grzanie sprawi, że będą kruche i mogą pękać przy zawijaniu.
Nie nakładajcie zbyt dużo farszu. Kuszące jest nałożenie mnóstwa pyszności, ale wtedy wrapa trudno zawinąć. Lepiej zrobić więcej wrapów, ale dobrze zawiniętych.
Sos czosnkowy zróbcie chwilę przed podaniem. Czosnek z czasem staje się ostrzejszy. Świeży sos smakuje najlepiej.
Użyjcie gęstego jogurtu. Jogurt grecki jest idealny, bo sos jest wtedy kremowy i nie spływa z wrapa.

Pamiętajcie o tych prostych trikach. Z nimi Wasze wrapy z kurczakiem w kremowym sosie czosnkowym będą perfekcyjne!

Najczęściej zadawane pytania o Wrapy z kurczakiem w kremowym sosie czosnkowym

Wiem, że podczas gotowania mogą pojawić się różne pytania. To normalne! Chcę rozwiać Wasze wątpliwości dotyczące tych wrapów. Oto kilka pytań, które często się pojawiają, i moje odpowiedzi:

Czy mogę przygotować składniki wcześniej?

Tak, większość składników można przygotować z wyprzedzeniem. Kurczaka można usmażyć dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Warzywa pokroić i trzymać w zamkniętych pojemnikach. Sos czosnkowy też można zrobić wcześniej. Jednak same wrapy najlepiej składać tuż przed podaniem. Tortilla może namięknąć od sosu.

Jak przechowywać gotowe wrapy?

Gotowe wrapy z kurczakiem w kremowym sosie czosnkowym najlepiej zjeść od razu. Jeśli jednak coś zostanie, można je zawinąć szczelnie w folię spożywczą. Przechowamy je w lodówce przez jeden dzień. Pamiętajcie, że tortilla może zmięknąć.

Czy mogę użyć innego mięsa?

Jasne! Zamiast kurczaka, świetnie sprawdzi się indyk. Można też użyć mielonego mięsa. Wtedy smażymy je na patelni z przyprawami. Smak będzie trochę inny, ale równie pyszny. To fajna odmiana!

Co zrobić, jeśli sos jest za gęsty?

Jeśli sos czosnkowy wyszedł za gęsty, dodajcie odrobinę wody lub mleka. Wymieszajcie dokładnie, aż uzyskacie pożądaną konsystencję. Stopniowo dodawajcie płyn, żeby nie zrobić go za rzadkiego.

Czy mogę podgrzać gotowe wrapy?

Tak, można podgrzać wrapy. Najlepiej zrobić to na suchej patelni przez chwilę z każdej strony. Można też użyć mikrofalówki. Pamiętajcie tylko, że warzywa mogą wtedy stracić swoją chrupkość. Ja wolę je na ciepło od razu po przygotowaniu.

Wartości odżywcze Wrapów z kurczakiem w kremowym sosie czosnkowym

Zawsze staram się myśleć o tym, co jem i co podaję mojej rodzinie. Te wrapy z kurczakiem w kremowym sosie czosnkowym to fajna opcja na zbilansowany posiłek. Oczywiście, wartości odżywcze mogą się różnić. Zależą od tego, jakich konkretnie produktów użyjecie. Inaczej wyjdzie z tłustym majonezem, inaczej z lekkim jogurtem.

Poniżej podaję szacunkowe wartości dla jednej porcji, czyli jednego wrapa, przygotowanego według mojego podstawowego przepisu:

Kalorie: około 450 kcal
Tłuszcz: około 20g (w tym nasycone około 5g)
Węglowodany: około 35g
Błonnik: około 4g
Białko: około 30g
Cholesterol: około 80mg
Sód: około 600mg
Cukry: około 5g

To tylko przybliżone dane. Pamiętajcie, że dodanie sera, innego sosu czy większej ilości oliwy zmieni te wartości. Dla mnie najważniejsze jest, że to danie dostarcza sporo białka. Jest też sycące i pełne smaku. Plus, wiem dokładnie, co do niego włożyłam!

Wrapy z kurczakiem w kremowym sosie czosnkowym - detail 4

Spróbuj i podziel się opinią!

No i gotowe! Wasze pyszne wrapy z kurczakiem w kremowym sosie czosnkowym czekają, żebyście ich spróbowali. Mam nadzieję, że ten przepis przypadł Wam do gustu tak samo jak mojej rodzinie.

Zachęcam Was gorąco do wypróbowania go w swojej kuchni. Zobaczycie, jakie to proste i szybkie. A satysfakcja z przygotowania tak smacznego dania jest ogromna!

Dajcie mi znać, jak wyszły Wasze wrapy. Czy wprowadziliście jakieś zmiany? Może macie swoje ulubione dodatki? Podzielcie się swoimi wrażeniami w komentarzach poniżej. Wasze opinie są dla mnie bardzo cenne. To dzięki nim wiem, co Wam smakuje i jakie przepisy warto tworzyć dalej.

Jeśli macie jakieś pytania, śmiało piszcie. Chętnie pomogę i doradzę. Smacznego gotowania!

Wydrukować