Klasyczna Zapiekanka z Pieczarkami i Serem
Przepis na domową wersję kultowej zapiekanki barowej z bagietki, pieczarek i ciągnącego się sera. Idealna przekąska na szybki lunch lub spotkanie ze znajomymi.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 30 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Przekąska
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 bagietki
- 500 g pieczarek
- 1 duża cebula
- 200 g żółtego sera (np. gouda, edamski)
- 2 łyżki oleju
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Opcjonalnie: ketchup, sos czosnkowy
Instructions
- Pieczarki obierz i drobno posiekaj. Cebulę również drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli.
- Dodaj posiekane pieczarki do cebuli. Smaż, aż pieczarki odparują wodę i lekko się zarumienią. Dopraw solą i pieprzem.
- Bagietki przekrój wzdłuż na pół.
- Na każdej połówce bagietki rozłóż równomiernie podsmażone pieczarki z cebulą.
- Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach i posyp nim pieczarki.
- Zapiekanki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 10-15 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni, a bagietka będzie chrupiąca.
- Podawaj od razu, opcjonalnie z ketchupem lub sosem czosnkowym.
Notes
- Do farszu pieczarkowego możesz dodać posiekany ząbek czosnku dla dodatkowego aromatu.
- Jeśli lubisz, możesz dodać do pieczarek odrobinę majeranku.
- Ser powinien tworzyć ciągnącą się warstwę, dlatego wybierz ser o dobrej topliwości.
- Zapiekanki najlepiej smakują od razu po upieczeniu.
- Znajdziesz więcej inspiracji na przepisyodserca.pl i na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 3
- Sodium: 500
- Fat: 25
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 4
- Protein: 18
- Cholesterol: 60
Find it online: https://przepisyodserca.pl/zapiekanka-z-pieczarkami-przepis/